圖為東莞紅團(tuán)（紅團(tuán)表面的顏色是玫瑰紅）
6、紅團(tuán)是莆田傳統(tǒng)喜慶節(jié)日食品，過節(jié)特別是過年時家家戶戶都做。紅團(tuán)不但是可口的食品，也用于送禮、祭祀。實際上，有客家人聚居的廣東東莞，也做紅團(tuán)。
在東莞，每年的清明、重陽、冬至，家家戶戶都做紅團(tuán)。紅團(tuán)是祭祖必備食品之一，也是婚慶食品和有特色的地方小吃。紅色寓紅紅火火、喜慶連連。紅團(tuán)用糯米粉、紅色食用色素及眉豆或綠豆（也有用花生加糖為餡心）做成。先把眉豆或綠豆浸泡，煲熟，用機(jī)器磨碎，放在炒鍋里炒。做甜餡就加糖，做咸餡則可加入鹽或沙姜粉。再把糯米粉拌水后，摻上紅色，揉制成皮，糯米皮包上餡料，用蕉葉墊好放在蒸籠里蒸熟即可。
東莞紅團(tuán)，原料、做法、用途，甚至名稱都與莆田紅團(tuán)相同。不同的是：東莞紅團(tuán)不用印模，比莆田紅團(tuán)薄，有一個尾巴，有圓形的也有橢圓形的，后者與莆田的龜（紅團(tuán)的一種，橢圓形）相似。
7、在莆田，出外謀生或長期在外地的人回到家鄉(xiāng)、華僑歸國，親戚朋友都要帶著禮品去看望，俗稱“褪（脫）草鞋”。 而回鄉(xiāng)的人也用從外地帶回來的禮品回贈。在閩西客家地區(qū)，也有這種風(fēng)俗。
8、客家地區(qū)也有很多禁忌，以下流行于贛南的客家禁忌（見黃衛(wèi)國《贛南客家禁忌》）與莆田相同：（1）、七月半“鬼節(jié)”，不讓小孩去游泳，怕被野鬼纏身拖走。（2）、男子不能從曬有女人褲子的竹篙下走過。（3）、父母逝世后四十九天內(nèi)不能理發(fā)。（4）、結(jié)婚那天，新娘到婆家時，公婆要躲避（莆田禁忌更嚴(yán)：凡男方的家人都要回避。俗稱“避沖”）。（5）、剛生過孩子（或婦女坐月子）的房間，除了孩子他爹外，別人特別是男子不得入內(nèi)，因為里面有穢氣。（6）、不能在房屋廳堂里腳朝大門口睡覺，因為死人入殮前是這樣子放的。（7）、農(nóng)歷六月最后一天至七月十四日，忌走親戚，因有給已故人“攔社（客家風(fēng)俗，家里死了老人家，要提食品到社官廟祭祀，叫攔社）”、“懸衣”之嫌。在莆田這幾天已嫁女兒如果父母健在則不能回娘家，因為農(nóng)歷七月十三或十四是已嫁女兒回娘家向已故父（或母）“送紙（錢）”的日子。（8）、如果有人不幸早夭，尸體棺柩不能入廳堂（莆田是過了50歲死亡才能入廳堂）。（9）、不能當(dāng)面稱贊別人的小孩長得好看、漂亮，反而要說“好丑陋”、“長得丑”，這樣，小孩的父母才高興。
9、客家人聚族而居，往往一個大屋、土樓、大建筑群居住著一個同姓大家族，幾代同堂，而且有時一個村莊都是同姓聚居，以致于“以姓名村”，村落中有最古老的祖先的大房子，這些都與莆田相同。還有，和客家人一樣，莆田也盛行土地（道教里指管一個小地區(qū)的神）崇拜、祖先崇拜。
客家人的祖先來自中原，西晉永嘉之亂以后陸續(xù)從黃河流域南遷，現(xiàn)在主要聚居在江西、福建、廣東、廣西等地。是漢民族在中國南方的一個分支。客家風(fēng)俗里有中古時代中原文化特征。莆田人的祖先也有不少來自中原，可能與客家人一起南遷，只是落戶在不同的地方。莆田風(fēng)俗與客家有相同之處，為揭示莆田人和客家人的淵源關(guān)系提供線索。 (續(xù)完）（余學(xué)范）
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