□施金冷
就在這緊急關頭，恰巧八仙中的呂洞賓騰云駕霧漫游經過這里，他深為蔡襄建橋的非凡氣魄所感動，不慌不忙地飄落萬安山上，輕輕把拂塵一揮，頓時漫山頑石皆點頭；又一揮，山上所有的巖石躍然而起；再一揮，一塊塊大石頭全變成“豬母”，成群結隊忽隆忽隆地奔下山來，跑到海灘，紛紛跳進建造橋墩的地方，臥倒下去，一動也不動。轉眼間，這些“豬母”又都化作大石頭了。這時，有一只頑石變成的“豬母”，因下山時不小心跌傷了一條腿，所以走得慢，落在后頭。及至它趕到時，橋墩已全部造好，因此它只好躺在橋邊的沙灘上，后人稱之為“豬母石”。
興建洛陽橋時，附近白沙寺里有一位名叫蔡義波的和尚，深為蔡襄急公尚義、造福民眾的精神所感動，不辭勞苦四處奔波，竭盡全力地募集建橋資金，受到了不少朱門豪富的刻薄嘲笑和譏諷，他卻把化緣所得的每一個銅板都用在建橋的事業上。無論嚴冬酷暑，這位僧人總是熱心為建橋工匠燒茶、送飯，還時常足蹬芒鞋上山采集草藥，為患病的民工治療。
有一回，由于連月風雨，伙房的柴草都燒光了。臨時從山上砍下的柴草，濕漉漉的，燒不著。為了照常施工，早日建成大橋，僧人義波悄悄掩上了伙房的門，毅然把自己的雙腳伸入灶膛中，代替柴火燒飯。說來也奇，義波和尚的雙腳頓時像兩根熊熊燃燒的薪木，升騰起熾烈的火焰。當他的雙腳燒成灰燼時，伙房里一大鍋一大鍋的飯都煮熟了。造橋的工匠聞知義波僧人以足代薪、舍身建橋，深受感動。人們在江畔為他立庵塑像，以示紀念。后人作詩贊曰：“為架虹橋甘舍身，代薪雙膝泣鬼神。釜底熾火紅似血，留得千古美名存。”
還有一個感人的故事：就是在建橋時偏偏缺乏一大批杉木造船運石和鋪設橋墩時的腳手架，造成施工進展緩慢。蔡襄為此急得無計可施，日夜思慮著如何解決這個難題。蔡襄忽得一夢，又是那位白發仙人指點他差人到清源山麓去請“三人一目仙”幫助。蔡襄一覺醒來，將信將疑，便傳喚曾下龍宮遞榜的夏得海速往清源山去探尋個究竟。
夏得海急忙趕到清源山，站在彌陀巖等了半天也沒碰見什么“三人一目仙”的影子，心急如焚。將近黃昏，他正等得不耐煩的時候，忽見三個衣衫襤褸的乞丐，以手搭肩魚貫而來，為首的一個只睜著一只眼睛，另一眼瞎；其余兩個，雙目皆盲。夏得海不禁靈機一動：這不就是“三人一目仙”嗎？慌忙拔腿奔了過去,一把攔住苦苦懇求。那三個乞丐見他十分誠懇真摯，也就答應了。其中一個口中念念有詞：“洛陽江頭，古井一口，木可造舟，水可飲酒hellip;hellip;”說罷，三個乞丐忽地全睜開了眼睛，像一陣風似的飄然而去，倒把夏得海嚇得目瞪口呆，趕緊回來報知蔡襄太守。
時過數日之后，果然在洛陽江畔一口古井中，噴泉似的涌出許多杉木，蔡襄和造橋工匠喜出望外，擊掌贊嘆不已。建橋民工們到那口井汲水，但聞一股酒香撲鼻，水喝到肚子里頓覺止饑消渴，大家你一口、我一口喝個痛快。而這口井從不干涸，酒香四溢，因此被稱為“酒井”。
在建橋工程中，蔡襄集中了能工巧匠們的智慧，創造了“筏形基礎”（就是把橋墩建造成像船形一樣，兩頭尖，中間寬），分開水勢，以利于退潮和漲潮時減少海水對橋墩的沖擊力。同時又利用海水的浮力，發明了“懸機浮運”，借助潮漲船高，把一塊塊重達數千斤的大石板，輕輕托舉起來鋪在橋墩之間，使洛陽橋漸漸凸顯出宏偉的雄姿。
有一天，蔡襄發現洛陽江中每一塊礁石上，生長著密密麻麻的牡蠣，心想要是能采用“種蠣固基”的方法，使牡蠣繁生，把橋基和橋墩膠合凝結成牢固的整體該有多好啊！他正想著，忽然間江上卷起一陣巨風，刮雨似的把滿江的牡蠣全部吹到洛陽橋墩上，仿佛打上了無數鋼釘，使雄峙江上的石橋更加固若金湯、堅不可摧。蔡襄驚奇萬分，抬頭一看，只見南海觀音立在云端微微笑道：“學士苦心，精誠可感，方才是我略施小技成全你的心愿。”觀音大士接著說：“建此長橋，已花金錢一千多萬兩，財庫業已匱乏，待我幫你籌足資金，爾后再叫八仙助你除妖，永絕后患！”說罷，南海觀音輕輕摘下一片荷葉，吹一口氣，讓它化作一位絕色美女，泛舟洛陽江邊。美女聲稱誰若能用金錢投中她，她愿嫁其為妻。一時沿江兩岸人頭攢動、人山人海，人們圍觀煙波江上花容月貌的美女，爭相投擲金錢，連那些平日貪財如命、吝嗇如鬼的富豪子弟，也不惜拋擲千金萬銀。但見金銀像雨點般落在小舟上，卻無一人能投在美女身上。結果，小舟天天滿載金錢而歸，紈绔子弟則垂頭喪氣敗興而回。
就這樣，又籌集了一大筆資金，用于建造大橋兩翼的扶欄三百六十丈，以及“七座亭，九座塔，石獅二十八”，使整座長橋顯得更加雄偉壯觀。
眼看凌波大橋即將竣工，潛伏在江底的龜精、蛇怪豈肯善罷甘休？它們糾集洛陽江上游的九十九條蛟龍，掀起狂風惡浪，張牙舞爪，直向石橋撲來，攪得天昏地暗。就在這時，只見半空中雷鳴電閃，奇光閃爍，奉南海觀音之命前來除妖的八仙各顯神通，與龜精蛇怪展開一場搏斗。呂洞賓揮動太乙神劍，一下把蛇怪劈成兩段。張果老騎著神驢，把作惡多端的龜精踩成一團爛泥。韓湘子、曹國舅、漢鐘離、藍采和、何仙姑等眾仙也出陣助戰，把蛟龍團團圍困在江中。鐵拐李大喊一聲：“眾仙閃開，待我收拾孽龍！”只見他打開火葫蘆，葫蘆中立即噴出一股濃煙烈火，把那九十九條蛟龍活活燒死。
這時，天空出現一道七色彩虹，江上波平如鏡，岸上笙歌響起。洛陽江兩岸民眾喜氣洋洋，敲鑼打鼓，歡呼雀躍，載歌載舞，歡慶這歷經六年終于建成的跨海大橋。泉州黎民為了紀念蔡襄倡建洛陽橋的豐功偉績，特地在洛陽橋南畔建造了一座蔡襄祠，并為他塑像立碑，以表彰他的千秋偉業。
洛陽橋，興建于宋皇祐五年(1053)，建成于嘉祐四年(1059)，歷時六年整。橋長八百三十四米，寬七米，橋墩四十六座，全部用巨大石塊砌成，橫臥于波濤滾滾、奔流不息的洛陽江上，距今有957年，歷久彌新，古樸典雅，堅如磐石，成為一道獨特、亮麗的風景線。
行走在洛陽橋上，無不感慨蔡襄造橋的神奇魅力和廣大黎民獨具的聰明才智和精湛的造橋技藝。
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