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□朱谷忠

端午節近了，人在城市，仿佛也能聞到故鄉的粽香。

是的，舌尖上的記憶，總能消抵歲月的波瀾。人走到哪里，記憶就跟到哪里。從此，吃哪里的粽子，雖也覺得好，卻少了那么一點老家的味道。

說起來，我最愛吃的還是當年母親包的粽子。那時我還是孩子，到后來才知道包粽子的糯米是要泡一夜的，花生米、綠豆、豇豆也得泡五六個小時。還有，五花肉切塊加醬油、姜、料酒、糖、鹽，同樣要漿一夜。次日一早，把箬葉泡軟，洗凈，取一片，折出一個三角，放一勺糯米，再放點豆、花生、五花肉醬，用手壓實，把箬葉從上往下折疊包好，隨之用棉線上下左右綁個結實，一個粽子便做成了。若做甜餡的粽子，食材則為綠豆沙、桂圓肉、紅棗等，只不過綁扎時用的是蒲草，以作區別。記得當年過端午時，母親包好了這兩種粽子，總是把甜餡的放進大鍋里先煮，因為她知道孩子們的那點心思。待加滿井水，蓋好鍋蓋，燒開一個半小時后，我的口水已忍到極限。煮熟后，撈出放進大盆中，母親便抓一個甜粽給我，教我用雙手捧著，把熱氣吹了又吹。但沒吹幾下，我就迫不及待剝開淡綠的箬葉，只見綠豆餡里似嵌著幾粒油亮的瑪瑙，一股粽香味撲鼻而來，急切地咬上一口，熱而不燙，甜而不膩，黏而爽口，真是好吃極了。

那時的我，吃了粽子，還要享受胸前用網袋掛一粒粽子和一顆黃蛋的待遇，這兩樣東西，也是當時村里所有孩子共同的“標配”。這一天，或早或遲，孩子們都會讓大人用艾草、慕香、一點紅、木荷等混合燒煮的“午時水”擦身洗澡、清潔肌膚。之后，還要在腋下、肚臍和額頭，請大人涂上雄黃粉，以壯身祛病。這一天，在苔痕斑駁的小巷，或陽光朗照的曬場，多見小孩們在脖子上或衣扣上掛著網袋或香袋，有的還內裝著鮮桃子，興奮得前后追逐玩耍。不一會兒，孩子們又聚攏在一起，掏出網袋里的蛋，你一個，我一個，開始“頂蛋”比賽。按規約，誰的蛋被頂破了，就分一半給對方吃。但也有小氣的，輸了撒腿就跑，于是贏的一方就去追，笑聲灑了一路。那些坐在門前已是兩鬢斑白的老人，望著孩子們的身影，恍惚看見自己的童年，臉上不禁漾起舒心的笑紋。

到了中午，似乎全村人都在家里坐不住了。一陣又一陣的鑼鼓聲早把他們的心給勾走了。男人們更是顧不得吃完午飯，碗筷一放，順手抓幾個粽子，抬腳就出門了。一路上，只聽得人聲嘈雜，互為問答：“快了吧？快了、快了……”待趕到溪邊，橋頭早已站滿了人。于是有的擠在岸畔，有的下到溪灘，小孩們這一刻都吃了豹子膽似的，任憑大人怎么叫喚，都猴子似的爬到樹上。其時，雖未開賽，除了被挑選去當“船手”的青壯年，一些沒事的“后生仔”趁機在人群中擠來擠去，為的是接近那些生得標致的未嫁女。連沿溪蜿蜒的荔枝樹，也變得敏感而熱烈，微風稍微碰一下，便紛紛垂下枝葉，去撫弄一溪的碧波翠浪。

終于，激動人心的時刻到來了。只聽嗩吶忽地吹響，瞬間鑼鼓齊鳴，岸上岸下，人頭攢動，滿溪清波，嘩啦揚起；龍舟兩旁，那一柄柄木槳，攥在青壯年手中，飛舞猛戳，攪得浪花迸濺，水藻紛飛。頓時，號令聲、加油聲、吶喊聲如雷震顫。而岸畔翠綠的蒲草，也在此時因波浪的激濺，散發出不盡的鮮汁野味，使人在日后很長一段時間里都難以忘懷……

多年來，倘若返鄉過端午，總是被懷念鄉俗、追憶先賢的思緒牽引。這思緒中，有久違的濃濃的粽香，還有艾草、菖蒲、桃枝、雞鴨熟蛋生發的鮮味。這一切，都是我生命中最初的蓄養。當然，后來還知道，端午不僅僅是一個順應時序的節日，更是一種情感寄托和文化傳承，也是古老族譜里年年循環的一頁歷史，書寫著一方血脈的綿延連亙。

只不過，如今上了年紀，偶爾端午節返鄉，在村頭或街巷遇見的人，卻沒幾個是兒時相識的，且一時還叫不出對方的名字。于是，訕訕地聊了幾句后，互相作別時，人家說的仍是地道的鄉音俚語：“好吔，你慢走！”而我，卻從嘴里蹦出一句普通話：“再見！”

的確，仔細想想，已經“再見”的東西太多了。以我來講，再也聽不見父母的嘮叨，再也見不到舊相冊里的小伙伴，再也聽不見過去婦女們蹲在溪頭拍打衣服發出的“梆——梆——梆——”的妙音。還有，母親親手做的粽子，胸前掛著的手織網袋，系在手腕上的五彩繩，以及“頂蛋”時取勝的欲望，觀看龍舟競賽爬上樹干時興奮和緊張的心情……

由此想到，人走千萬里，仍可以回到最初的地方，卻怎么也回不到當年的感覺了。原來，時光描摹過的一切，都是不可復制的。