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本報(bào)訊 “此次檢查共抽取雞肉、苦瓜、蘿卜和其他飲品（自制）等8批次，檢測(cè)結(jié)果顯示的食品樣品均符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。”城廂區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)。現(xiàn)如今，“網(wǎng)紅”餐飲店在蓬勃興起，成為市民“打卡”就餐熱門(mén)選擇，這類餐飲店的食品安全問(wèn)題隨之備受關(guān)注。近日，城廂區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局深入推進(jìn)網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全專項(xiàng)整治開(kāi)展，針對(duì)美團(tuán)、餓了么等平臺(tái)部分訂單銷(xiāo)量靠前的“網(wǎng)紅店”開(kāi)展網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全“你我同查”“你點(diǎn)我檢”活動(dòng)。

此次活動(dòng)，根據(jù)城廂區(qū)“你點(diǎn)我檢”外賣(mài)網(wǎng)紅店，你點(diǎn)單我們照單檢測(cè)網(wǎng)絡(luò)投票活動(dòng)中群眾投票排名前三的三家“網(wǎng)紅”餐飲店：龍騰燉罐（一中店）、霸王茶姬（萬(wàn)達(dá)店）和瑞幸咖啡（萬(wàn)達(dá)店）進(jìn)行抽檢并現(xiàn)場(chǎng)檢查，全面排查食品安全隱患，增強(qiáng)公眾食品安全消費(fèi)的獲得感、安全感。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，執(zhí)法人員以及第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)的工作人員一同走進(jìn)這三家網(wǎng)紅店。在檢查過(guò)程中，執(zhí)法人員重點(diǎn)對(duì)資質(zhì)資格、人員管理、原料控制、加工制作、備餐操作、設(shè)施設(shè)備維護(hù)等方面進(jìn)行檢查，針對(duì)發(fā)現(xiàn)的其他問(wèn)題逐一提出整改意見(jiàn)，要求商家限期整改到位。

值得一提的是，回顧去年，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局就曾邀請(qǐng)區(qū)人大代表、政協(xié)委員共同參與網(wǎng)紅店檢查行動(dòng)。人大代表、政協(xié)委員們充分發(fā)揮監(jiān)督職能，與執(zhí)法人員一同深入網(wǎng)紅店鋪，詳細(xì)了解店鋪的經(jīng)營(yíng)狀況和食品安全管理情況。代表們積極建言獻(xiàn)策，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題提出寶貴意見(jiàn)和建議，進(jìn)一步強(qiáng)化了食品安全監(jiān)管的力度和效果，也為此次專項(xiàng)行動(dòng)積累了寶貴經(jīng)驗(yàn)。

事實(shí)上，“你點(diǎn)我檢”作為此次行動(dòng)的重要環(huán)節(jié)，充分體現(xiàn)了以人民為中心的監(jiān)管理念。早在4月22日，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)通過(guò)“今日城廂”線上向廣大市民征集網(wǎng)絡(luò)外賣(mài)餐飲店抽檢對(duì)象，確定抽檢名單和項(xiàng)目。檢查中，第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)的工作人員按照監(jiān)督抽檢規(guī)范流程進(jìn)行抽樣、登記樣品信息、封樣，現(xiàn)場(chǎng)開(kāi)展吡蟲(chóng)啉、毒死蜱、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）等監(jiān)督抽檢項(xiàng)目進(jìn)行抽樣。此次檢測(cè)結(jié)果的食品樣品均符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。

據(jù)了解，針對(duì)美團(tuán)、餓了么等平臺(tái)部分訂單數(shù)量較大且訂單銷(xiāo)量靠前的“網(wǎng)紅店”，城廂區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展“每月一周查網(wǎng)紅”執(zhí)法監(jiān)督檢查，通過(guò)全民監(jiān)督、積極規(guī)范、嚴(yán)肅懲處等相關(guān)措施，有效促進(jìn)網(wǎng)紅餐飲服務(wù)提供者合法合規(guī)經(jīng)營(yíng)。截至目前，共檢查網(wǎng)紅店18家，暫未發(fā)現(xiàn)問(wèn)題。

“‘網(wǎng)紅’不等于‘免檢’，‘高流量’不能‘松質(zhì)量’。”城廂區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局局長(zhǎng)李德奮表示，下一步，該局將持續(xù)深化這一監(jiān)管模式，不斷擴(kuò)大檢查范圍和覆蓋面，常態(tài)化開(kāi)展網(wǎng)紅店的檢查，廣泛吸納社會(huì)各界的意見(jiàn)和建議，切實(shí)守護(hù)好人民群眾“舌尖上的安全”。同時(shí)，也呼吁廣大消費(fèi)者積極參與到食品安全監(jiān)督工作中來(lái)，共同營(yíng)造安全、放心的消費(fèi)環(huán)境。         （翁可欣 楊寧婧）