“要‘四輪齊驅’，以文化鑄魂，以科技賦能，以文旅破圈，以創(chuàng)新突圍，讓沉寂百年的‘方山露芽’茶香，在新時代煥發(fā)新生。”
“文化上，講好茶故事；產業(yè)上，鞏固和拓展種植面積；定位上，傳承福建最早貢茶，打造綠色食品；工藝上，挖掘和復原歷史上的貢茶制作工藝；主體上，以茶企為龍頭引領。”
“從典籍里來，到文旅結合；從特色著手，保護與傳承并重。”
“優(yōu)化品種、規(guī)劃規(guī)模、改良工藝、加大扶持、幫扶營銷、打響品牌、引導標準化……”
近日，涵江區(qū)政協(xié)一場“計劃外”的專題協(xié)商會上，專家、委員、村民代表紛紛建言。
涵江區(qū)山區(qū)曾有福建最早貢茶“方山露芽”，被陸羽《茶經》和蔡襄《茶錄》收錄，在地方文史專家、地理教師等的辛勤踏勘和不懈努力下，終于在新縣鎮(zhèn)大會山麓發(fā)現和普查了近30株古茶樹，引發(fā)各方關注。市政協(xié)主席沈萌芽親自到現場察看，以打造莆田媽祖平安茶系列品牌加以推動；專家、愛好者紛紛考證、撰文呼應；新縣鎮(zhèn)、墘頂村干部積極行動，找資料、保護古樹、尋求院校專家指導……涵江區(qū)政協(xié)深度融入省政協(xié)“三項活動”，決定以“打造特色茶品牌”破題，揭開“助力鄉(xiāng)村全面振興委員進百村”序幕，特別安排常委會會議，邀請各方共同協(xié)商。
于是，這場“計劃外”的協(xié)商在經過近一個月的組織、調研、考察之后，取得了一致共識：要深度挖掘文化、取得權威認證，做到有故事；要融入鏈條發(fā)展、加快品種繁育，做到有產品；要擴大種植規(guī)模、推動茶旅融合，做到有產業(yè)；要加大扶持力度、加強品牌營銷，做到有保障。
協(xié)商得到區(qū)委、區(qū)政府的充分肯定，并要求各有關方面按照“四個凝聚”共同推進品牌建設。
“計劃外只是戲言，不一般的效果卻是真實。”涵江區(qū)政協(xié)主席鄒荔平表示，“政協(xié)協(xié)商計劃只是一個參考，只要黨委政府有號召、社會有意愿、群眾有需求，政協(xié)隨時隨地都會響應，高規(guī)格協(xié)商，高質量建言。特別是開展‘三項活動’，及時、精準、高質、有效協(xié)商，更是應有之義。”
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打造“方山露芽”貢茶品牌
市政協(xié)委員、福茶文化研究院院長、龜山茶非遺傳承人黃艷梅認為，莆田茶文化是莆田人民刻在基因里的驕傲，既有蔡襄研制“小龍團”的匠心，有鄭宅茶進獻皇家的榮光，更有“方山露芽”作為福建最早貢茶的輝煌，莆田這片土地與茶有著千年的情緣。要讓方山露芽的傳奇重煥光彩：一要以文化鑄魂，激活千年基因。在大會山唐宋茶園遺址建立茶文化博物館，講好古茶樹故事，讓茶史“活起來”；復原唐煎宋點的茶藝，舉辦文化節(jié)重現古茶港商船云集的盛景，讓茶道“動起來”。二要以科技賦能，鍛造硬核品質。聯(lián)合福建農林大學建立“茶科技實驗室”，讓現代科技解析千年茶韻的密碼；有機種植守護云霧茶山的生態(tài)；用標準化生產打造“氨基酸含量比普通茶高30%”的味覺標識。三要以文旅破圈，創(chuàng)造多元價值。開發(fā)區(qū)域特色茶飲、茶糕點等年輕化產品，打造“可帶走的茶文化”；在茶莊園里研學采制，在古道溪畔品味茶宴，建設“可體驗的茶空間”，讓“方山露芽”成為流動的城市名片。四要以創(chuàng)新突圍，開拓全球市場。借力跨境電商、短視頻等形式，讓陸羽“穿越”代言、講好“中國最早貢茶”的故事，叫響“咖啡有藍山，而茶有方山”。
莆田六中地理教師陳開中認為，新縣鎮(zhèn)在漢時就有何氏九仙祈夢修仙，唐時建制百丈鎮(zhèn)，大會山自唐宋以來都出貢茶，無斷代，而方山露芽是陸羽《茶經》提到的福建最早貢茶，且經專家品鑒，品質優(yōu)良，茶泡豐富，生津潤喉度極高。大會文旅資源豐富，大會山千年古道大會嶺是鄭氏三兄弟永泰入莆通道，《莆輿紀勝》記載漢何氏九仙祈夢發(fā)源地（唐代才傳到九鯉湖）；大會山周邊有55座寺，是山中佛國、禪茶一味之源；有虎蹲岡義齋、古窯址，有夾漈山鄭樵、烏溪水庫等古陂18座，綿延500米的明清古民居，等等。加上新縣位于廣業(yè)山區(qū)中心地帶，交通便利，環(huán)境承載量大，可以大力發(fā)展茶+文旅產業(yè)。因此建議，采用茶文化+茶旅融合模式+生態(tài)茶園模式+茶農模式的“四茶模式”推動涵江區(qū)茶產業(yè)發(fā)展。一要理清思路，“創(chuàng)意賦能，產村融合”，充分利用山區(qū)五個鄉(xiāng)鎮(zhèn)豐富的古茶資源，深度挖掘方山露芽貢茶的附加值。二要擴大宣傳，以大會山方山露芽、夾漈山鄭樵為主題，構建茶旅經濟IP。三要推動后續(xù)考古，唐代全國有16個貢茶院，目前僅存湖州貢茶院，福建長樂貢茶院遺址也在大會山，有待考古發(fā)掘。新縣還有11片古茶資源可挖掘。
天林茶葉董事長林天中認為：要對古茶樹品種、口感品質等進行認定，確認挖掘利用的價值；要規(guī)劃好種植規(guī)模，奠定品牌打造和推廣的基礎；要設計好制茶的工藝，確定好方山露芽的工藝定向和群眾的接受度；要政府主導，暢通渠道，做好品牌推廣，加大宣傳力度，如政府的伴手禮、接待茶、全國商會推介，這種形式帶動茶產業(yè)會起到四兩撥千斤的作用，龍頭也活躍起來，產業(yè)發(fā)展就很容易；要加強營銷幫扶，口號喊得再響，但產品賣不動，只會影響茶企茶農的積極性，因此，在打造品牌的同時，要提前謀劃、大力幫扶，優(yōu)化營銷方式和渠道；要強化“莆田人愛莆田茶”理念，向武夷山、福鼎等地學習，強化本土意識，愛護本土品牌。要促動莆田人知我、愛我、護我莆田茶，把愛家鄉(xiāng)茶與愛家鄉(xiāng)的情懷融合起來；要加大資金支持，現有的茶企，不管大小，都要扶持幫扶，增強信心；要充分發(fā)揮茶葉對鄉(xiāng)村振興的推動作用，茶葉比莆田四果的種植條件要求低，不受霜凍影響，又利潤高，如引導農戶標準化種植，茶葉衛(wèi)生農殘控制好，并把工藝香氣做好，就能夠很好地幫助農民增加收入，關鍵在于幫扶政策要能落地，把茶品牌的路走好。
涵江區(qū)政協(xié)常委陳偉洵建議：文化上，關聯(lián)區(qū)域內的人文、歷史、名人，深挖文化富礦，統(tǒng)籌講好品牌故事。產業(yè)上，茶樹的品種鑒定、數量、樹齡、繁育攻關等基礎工作應第一時間介入開展，同步擴大種植規(guī)模。定位上，經營理念與產品定位宜明確，如“依稀為貴”“綠色貢茶”，確立“茶葉涵江標準”等強化區(qū)域品牌特色形象，以利于精準覆蓋不同消費群體。工藝上，在考證貢茶院遺址等歷史的同時，摸索符合“方山露芽”特點的制茶工藝的復原與創(chuàng)新。主體上，要考慮茶企運作，在產業(yè)發(fā)展前期，依托現有的茶企龍頭，將方山露芽作為其旗下品類投入市場試水，降低營銷成本，提振擴產信心；在可期的未來，尋求定向合作，推出“方山露芽”主題伴手禮。
（時報記者 鄭育俊 通訊員 張國太）
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