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本報訊 春季學期開學以來，城廂區市場監管局積極行動，對轄區內100家學校食堂開展春季學校食堂食品安全監督檢查，多措并舉將進校園食品安全工作走深走實。

針對今年的監督檢查任務，城廂區市場監管局采用“線上線下”相結合的智慧監管模式，線上通過明廚亮灶智慧監管平臺，查看后廚情況。檢查人員線下深入學校食堂，嚴格按照食品安全相關標準和要求，重點查看學校食堂的食品經營許可證、從業人員健康證是否齊全有效；食材采購渠道是否正規，是否嚴格落實進貨查驗和索證索票制度；食品儲存是否規范，是否存在過期、變質食品；食品加工過程是否符合操作規范，生熟食品是否分開存放、加工；餐飲具清洗消毒是否到位等情況。

截至目前，已對100家學校食堂完成全覆蓋檢查，發現問題整改57家，移送案件線索8個。針對檢查中發現的問題，要求學校立即整改，并跟蹤落實整改情況。通過此次的監督檢查，進一步強化了學校食堂的食品安全意識，及時發現并有效消除了潛在的食品安全隱患，為營造安全、健康的校園飲食環境奠定了堅實基礎。

“食品安全無小事”，城廂區市場監管局局長李德奮表示，將持續開展校園食品安全管理，強化校園食品安全防控措施，切實保障在校師生飲食安全，督促學校切實履行食品安全主體責任，辦好辦實群眾“身邊的小事”，確保廣大師生“舌尖上的安全”。  （楊寧婧 翁可欣）