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本報訊 為進一步加強學校食堂食品安全監管，提升公眾對食品安全的參與度和監督意識，3月5日，城廂區市場監督管理局聯合區教育局針對根據城廂區校園食品安全“你點我督”網絡投票活動中群眾投票排名靠前的莆田文獻中學和莆田第五中學開展校園食品安全“你點我督”活動。此次活動邀請了2名區人大代表、15名家長代表和新聞媒體等共同參與，讓大家沉浸式體驗食品安全監管工作，參與食品安全社會共治。

活動現場，區市場監管局工作人員現場向區人大代表和家長代表們征集此次要檢測的食品品種和檢驗項目。根據代表們的“點單”情況，工作人員來到食堂后廚，在人大代表、家長代表、學校工作人員等多方見證參與下，按照監督抽檢規范程序進行現場抽樣、登記樣品信息、封樣，現場開展農藥殘留、獸藥殘留項目快速檢測，帶領大家直擊學校食堂食品抽樣全過程，增強對食品安全檢測的認識和信任。

此次共抽取了油麥菜、黃瓜、小白菜、西紅柿、包菜和金龍魚大豆油6批次，檢測結果顯示的食品樣品均符合食品安全標準，工作人員第一時間在現場將檢測結果進行公示，讓家長們安心、放心。除了現場觀摩食品檢測外，區市場監管工作人員還帶領區人大代表、家長代表們一同深入學校食堂，重點對食堂的食品原材料采購、儲存、加工制作、餐具清洗消毒等關鍵環節進行了全面細致的檢查。在檢查過程中，工作人員嚴格按照食品安全相關法律法規和操作規范，仔細查看食品經營許可證、從業人員健康證明、食品進貨查驗記錄等資料，對食品加工區域的環境衛生、設施設備運行情況進行認真檢查，不放過任何一個可能存在食品安全隱患的角落。同時，工作人員也向食堂負責人和從業人員強調了食品安全的重要性，要求他們嚴格落實食品安全主體責任，加強內部管理，規范操作流程，確保師生飲食安全。

觀摩結束后，區市場監管工作人員邀請區人大代表、家長代表們召開了座談會。同時，以問卷的形式向代表們征集食堂滿意度調查，代表們紛紛留言：“食堂工作人員現場操作規范，菜品搭配合理，營養健康，菜品價格符合學校食堂的定價。”“員工著裝規范、操作規范，食堂現場衛生情況好，菜品豐富，營養搭配均衡。”同時，他們也提出了一些建議，“希望菜品多樣化些，讓比較挑食的孩子選擇性更多些。”“希望可以在學生中做調查，看看孩子心目中最想吃的是什么。”

此次活動不僅讓公眾近距離了解學校食堂食品安全管理情況，也充分調動公眾參與食品安全監督的積極性。通過“你點我督”“你點我檢”，實現食品安全監管從“政府端菜”向“群眾點菜”轉變，有效提升監管的針對性和精準性。

下一步，城廂區市場監管局將以此次活動為契機，持續加大學校食堂食品安全監管力度，常態化開展“你點我督”“你點我檢”活動，廣泛收集公眾意見建議，及時回應社會關切，切實守護好廣大師生“舌尖上的安全”。（翁可欣 楊寧婧）