□黃勁
明代書(shū)畫(huà)家、太守岳正（1418—1472），字季方，自號(hào)蒙泉。順天府漷縣（今屬北京市通縣）人。正統(tǒng)十三年（1448）科舉考試，岳正會(huì)試第一，廷試第三（探花）。曾任內(nèi)閣大學(xué)士，但因其為官正直豪邁，敢于直言，據(jù)載天順元年（1457），閣臣岳正受到“奪門(mén)之變”中的幸臣曹吉祥、石亨輩中傷而貶謫，一度還被流放，其親友懾于曹、石輩的權(quán)勢(shì)無(wú)人敢為其送別，欽天監(jiān)刻漏博士馬軾不懼權(quán)勢(shì)，贈(zèng)詩(shī)相送。直到成化元年（1465），憲宗即位后，岳正才得以復(fù)職再度為官，出任興化知府。任職期間，修布政分司和館驛，筑五賢廟，興建涵江書(shū)院及孔子廟，開(kāi)兼濟(jì)河，浚小西湖，主修江口北橋，開(kāi)溪船頭至涵口（今港利）河道。郡人為紀(jì)念他的功德，立“岳公祠”于小西湖左，懸“名德殊勛”匾以為紀(jì)念。
《明畫(huà)錄》卷七載：“……為文高華，不善作詩(shī)，字法精妙。嘗戲畫(huà)葡萄，遂推絕品。時(shí)人稱(chēng)為岳仙。”著有《類(lèi)博稿》十卷，又有《類(lèi)博雜言》等，并行于世。另有傳世作品《葡萄松鼠圖》，今藏美國(guó)納爾遜美術(shù)館。
在古代文化中，葡萄不僅承載著豐富的不可或缺的傳統(tǒng)文化意義，而且是岳正文學(xué)、繪畫(huà)和詩(shī)歌中的重要元素。例如，岳正《畫(huà)葡萄說(shuō)》：
畫(huà)，書(shū)之余也。學(xué)者于游藝之暇，適趣寫(xiě)懷，不忘揮灑，大都在意不在象，在韻不在巧。巧則工，象則俗矣。雖然，其所畫(huà)者必有意焉。是故草木也，蘭之芳，菊之秀，梅之潔，松竹之操，皆托物寄興，以資自修，非徒然也。
夫葡萄木而草藥，花而佳寶。重目上古，故神農(nóng)九種功力為最至。能強(qiáng)志益氣，輕身延齡，蓋國(guó)中之名果也。二酉六帖皆謂：得之大宛，歸種漢宮，豈末之考?xì)e？意者初不經(jīng)見(jiàn)，而博望貳師之所得者，又將特異，故成式樂(lè)天，遂附會(huì)之歟？不可知之，魏丈之詔，以為華果極珍，盛贊厥美，似為知己。然徒得其味，而遺其德，取其小而不識(shí)其大。君子惜之。
予嘗論其干癯者，廉也；節(jié)堅(jiān)者，剛也；枝弱者，謙也；葉多陰者，仁也；蔓而不附者，和也；實(shí)中果可啖者，才也；味甘平無(wú)毒入藥力勝者，用也；屈伸以時(shí)者，道也。其德之全有如此者，宜與菊、蘭、梅、竹并馳而爭(zhēng)先可也。
世無(wú)好之而畫(huà)者，獨(dú)近代有僧日觀者，始作之，是又不幸失身于方外、野人之手。不無(wú)工俗可厭使，夫微懿弗彰，悲哉！予謫戌窮荒，偶見(jiàn)一本，因以新意制為長(zhǎng)幅，用悼不遇兼暢幽情，其目者茍矜其窮而取焉。則亦未見(jiàn)其為不幸也。若曰：是不象而工，豈徒不識(shí)畫(huà)格，亦未有以知岳生者也。
這篇文章分為四個(gè)段落，岳正對(duì)畫(huà)葡萄寓意進(jìn)行了全新的詮釋與總結(jié)，從葡萄的干、節(jié)、枝、葉、蔓、果、味、屈伸等方面的特性，來(lái)比附君子做人、為官應(yīng)有的廉也、剛也、謙也、仁也、和也、才也、用也、道也等品德，通過(guò)“四君子”菊、蘭、梅、竹之比較，表達(dá)了對(duì)人生品格的總結(jié)。岳正《畫(huà)葡萄說(shuō)》不僅展現(xiàn)了其繪畫(huà)技藝，更借此抒發(fā)了個(gè)人藝術(shù)創(chuàng)作的情感和心境、追求，即“在意不在象，在韻不在巧”與“所畫(huà)者必有意焉”，亦體現(xiàn)了當(dāng)時(shí)流行的文人畫(huà)之意趣。明代倪岳《題岳蒙泉葡萄畫(huà)》言：“（其一）往年曾說(shuō)蔡中郎，唾落驪珠顆顆香。卻憶涼州辛苦地，個(gè)中滋味亦親嘗。（其二）遠(yuǎn)道歸來(lái)把一麾，轉(zhuǎn)頭零落又成悲。舊家只有葡萄在，從此無(wú)勞說(shuō)荔支。”倪岳（1444—1501），字舜咨，浙江錢(qián)塘人，徙居上元，天順八年（1464）進(jìn)士，授編修，官至吏部尚書(shū)，謚文毅。為文浩瀚流轉(zhuǎn)，不追章琢句，著有《青溪漫稿》。
在岳正的比附中，“屈信以時(shí)者，道也”一句，“屈信”即“屈伸”，猶如進(jìn)退浮沉，在面對(duì)強(qiáng)大的壓力或權(quán)力時(shí)，無(wú)法堅(jiān)持自己的立場(chǎng)，被迫妥協(xié)之意。比岳正稍晚的陸容（1436—1497）在其《菽園雜記》卷五中對(duì)這一句有個(gè)說(shuō)明：“蓋京師種葡萄者，冬則盤(pán)屈其干而庇覆之，春則發(fā)其庇而引之架上，故云。然此蓋或種于庭，或種于園，所種不多，故為之屈伸如此。若山西及甘涼等處深山大谷中，遍地皆是，誰(shuí)復(fù)屈之伸之？”原來(lái)當(dāng)時(shí)京師種葡萄，冬季要把葡萄樹(shù)干盤(pán)屈起來(lái)覆蓋東西以避寒，春季再把它伸展開(kāi)來(lái)放到葡萄架上生長(zhǎng)。所以岳正將葡萄“伸屈以時(shí)”比附做人也要根據(jù)時(shí)勢(shì)有伸有屈是說(shuō)得通的。而陸容說(shuō)葡萄的“伸屈以時(shí)”只是種于京師庭園里的才這樣，生長(zhǎng)于山西、甘肅等野地里的葡萄并不“伸屈以時(shí)”，這就有點(diǎn)抬杠的味道了。自從岳正的“葡萄說(shuō)”出來(lái)之后，影響巨大。
在明代社會(huì)中，許多文人以畫(huà)葡萄來(lái)抒發(fā)自己的“君子”情懷，與岳正把葡萄果實(shí)比作“正人君子”的形象代表是一致的。譬如，嘉靖年間，落魄時(shí)的徐渭創(chuàng)作《墨葡萄圖》，畫(huà)里葡萄藤條錯(cuò)落低垂，枝葉紛披離亂而富有氣勢(shì)，葡萄晶瑩圓潤(rùn)，充滿(mǎn)生機(jī)。圖上的線(xiàn)條動(dòng)蕩不安，柔中見(jiàn)剛，瘦勁有力，體現(xiàn)了畫(huà)家不安的心境和倔強(qiáng)不屈、不附不阿的個(gè)性。畫(huà)面上段空白處題詩(shī)：“半生落魄已成翁，獨(dú)立書(shū)齋嘯晚風(fēng)。筆底明珠無(wú)處賣(mài)，閑拋閑擲野藤中。”更是明確地表達(dá)了畫(huà)家懷才不遇、悲苦凄涼的心境。徐渭以葡萄果實(shí)比喻自己的文章才華，以畫(huà)抒情、以畫(huà)寓意，展現(xiàn)其對(duì)生命的熱愛(ài)和無(wú)限的期許。另如岳正《題溫日觀蒲萄》：“功力延年本草收，忍將輕易換涼州。我家家后林塘晚，誰(shuí)惜西風(fēng)一架秋。”“溫和尚”即杭州葛嶺瑪瑙寺僧，俗名溫日觀，字仲元（一作仲言），號(hào)知?dú)w于，原籍華亭（今上海市松江）人，后遷居浙江嘉興，為宋末元初畫(huà)家，擅畫(huà)水墨葡萄，尤以草書(shū)入畫(huà)，風(fēng)格獨(dú)特，被稱(chēng)為“溫葡萄”。《明畫(huà)錄》卷七載：“……惟葡萄古無(wú)是法。按真逸《農(nóng)田余話(huà)》云：‘吳僧日觀，于月下視影，悟出新意，以飛白書(shū)法為之。弟子吳興沈仲華傳其法。’夏士良《圖繪寶鑒》列日觀于南宋李晞古之前。第日觀實(shí)生宋季，本華亭人，與趙松雪兄弟友善，寓武林瑪瑙寺，見(jiàn)楊璉真伽，輒罵為掘墳賊其寫(xiě)葡萄似破袈裟，而韓孟頤昂指為明僧者，誤也。……”從現(xiàn)存?zhèn)鳛闇厝沼^作品的《葡萄圖》中，可見(jiàn)其藤蔓為水墨大寫(xiě)意，開(kāi)啟了水墨花卉之先河。葡萄的蔓延枝條和豐碩果實(shí)象征著“富貴長(zhǎng)壽”，多籽的特點(diǎn)也寓意著“多子多福、家傳萬(wàn)代”。趙孟頫（1254—1322）題其《葡萄圖卷》曰：“日觀老師作墨葡萄，初若不經(jīng)意，而枝葉肯棨，細(xì)玩之纖悉皆具，殆非學(xué)所能至”，稱(chēng)其墨葡萄乃自出機(jī)杼，道法自然。而鮮于樞（1246—1302）亦有《題寂照溫日觀葡萄》詩(shī)云：“阿師已把書(shū)作畫(huà)，俗客那知色是空。卻憶西湖酒醒處，一棚涼影臥秋風(fēng)。”言其畫(huà)中兼具禪意。
作為中西文化交流的重要載體一部分，西域文化的傳播者、文化符號(hào)和象征意義，葡萄在中國(guó)文化中象征著富有、吉祥和幸福，特別是在國(guó)慶節(jié)、春節(jié)等傳統(tǒng)節(jié)日中，人們常將葡萄作為禮物贈(zèng)送。《唐代紋飾解讀：葡萄紋的前世今生》《明清瓷器“葡萄紋”寓意變遷》等文章提出了工藝品和裝飾藝術(shù)中的常見(jiàn)葡萄和葡萄藤的紋飾元素等。最早見(jiàn)于東漢的葡萄紋圖案裝飾藝術(shù)，唐代的銅鏡、絲織和器物上自成一派，明永樂(lè)、宣德年間的青花瓷器等工藝品上常繪有葡萄圖案，成為帶有古希臘風(fēng)格的中原藝術(shù)潮流。
綜上，明代太守岳正以其獨(dú)特的繪畫(huà)技藝和深厚的文化底蘊(yùn)，將葡萄這一普通水果賦予了豐富的寓意和情感，成為其藝術(shù)生涯中的重要組成部分。
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