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11月9日上午，中華媽祖湄女匯文化中心、鳳凰山文峰宮董事會在廣場上舉辦第四屆媽祖文化平安素食節。

同謁媽祖，共享平安。上午10時許，鳳凰山文峰宮董事會董事長鄭青青率主祭、陪祭人員、媽祖敬仰者代表穿著傳統禮服，遵循古制，舉行三獻禮儀式，向主殿上的媽祖神像行三跪九叩諸禮。整個儀程莊嚴隆重。

上午11時30分，廣場舞臺上響起文藝演出的鑼鼓聲，由“湄女匯”義工編排的舞蹈《湄洲媽祖》拉開了第四屆媽祖平安素食文化節的帷幕。鄭青青在素食宴開幕式上致辭：“舉辦第四屆媽祖平安素食文化節，旨在踐行媽祖文化和倡導莆田地方特色素食文化，把媽祖文化與保護環境、健康養生、節約資源等緊緊結合在一起，引導媽祖敬仰者以大愛之心關愛社會，愛護地球上的一切資源。同時，大力宣傳媽祖平安素食文化，倡導‘低碳、健康、環保’的生活態度，構建安定宜居、幸福和諧的人居環境。”

感恩媽祖大愛，品嘗素食盛宴。一道道色香味俱全的素食佳肴閃亮登場，菜色誘人，香味撲鼻。媽祖敬仰者相聚在一起品嘗著美味可口的素食佳肴，贊不絕口。

本屆媽祖平安素食宴由“湄女匯”素食團隊精心挑選天然食材，由豆腐、紅菇、猴頭菇、龍爪菌、羊肚菌、杏鮑菇、鹿茸、桃膠、竹笙、雪蓮子等素菜食材烹調層疊制作而成的“五福喜盈門”“千帆競上游”“金玉滿明堂”“大地小陽春”“酸甜樂陶然”“福壽樂安康”“共嘗明月瀝”“八方來朝圣”“富貴團圓春”“楊枝話甘露”“吉祥如意至”等美食，展現出了素菜的獨特魅力，讓現場許多媽祖敬仰者嘖嘖稱奇，爭相拍照留影。

第四屆媽祖文化平安素食節通過素食烹飪、品嘗這座橋梁，讓媽祖敬仰者歡聚一堂，感受媽祖大愛情懷，體驗莆田特色的媽祖平安素食文化，不斷踐行媽祖大愛精神。（李福生 陳元清 李憲生）