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日前，鳳凰山文峰宮廣場上，舉辦了一場別開生面的“迎中秋，拜媽祖”活動。當天上午9點，鳳凰山文峰宮董事長、湄女匯文化中心主任鄭青青攜董事會成員、義工和媽祖敬仰者拈香禮拜，向媽祖行三獻禮！

媽祖平安素食宴是本次活動的主題之一。當天中午11時，精彩紛呈的文藝演出為眾人獻上了一場視覺的盛宴，有舞蹈、表演唱、莆仙戲、莆田贊句等節目，表演唱《媽祖神燈》，再現了媽祖海上救難，成為海上保護神的動人故事，歌頌媽神“立德、行善、大愛”的精神。臺上精彩不斷，臺下媽祖敬仰者一邊欣賞，一邊品嘗素食，每道菜都充滿著深厚的媽祖文化。例如，“湄海春潮”這道菜以傳統制法，對春卷餡進行創新配制，以素食為主料，菜盤中綴以蘿卜絲拼成的波浪，寓意“湄海春潮卷，人間福澤長”。又如“闔家團圓”，該菜以糯米圓丸寓意團團圓圓，和諧幸福，象征著家人團圓，親人團聚，鄉鄰團結，心向媽祖。每道菜也凝聚著義工對媽祖的崇敬之情，寓含著人們對平安吉祥的美好祈愿。

媽祖素食平安宴是鳳凰山文峰宮、湄女匯文化中心傳承媽祖文化的主要內容。近幾年，該宮舉辦了多屆的媽祖平安素食節，成為一道亮麗的風景線，吸引了眾多媽祖敬仰者參加，受到人們的喜愛。（李福生 陳元清 李憲生）