□時報記者 翁志鵬
農(nóng)歷正月初十,涵江區(qū)涵東街道霞徐社區(qū)的居民們在順濟廟用制作的超大紅團歡度元宵佳節(jié)。
記者在霞徐社區(qū)采訪時看到,順濟廟大殿中央擺放著直徑達88公分的超大紅團,十分引人注目。該紅團以綠豆為餡,糯米做皮,上面配有祥龍獻瑞的圖案,寓意紅紅火火、龍年吉祥、風調(diào)雨順。此外,在大紅團的周邊還環(huán)繞著56個小紅團,并點綴著一圈小福桔,象征56個民族大團結(jié)和福佑中華之意。
霞徐社區(qū)元宵,除制作大紅團外,居民們還會在順濟廟殿中布置“春景齋菜”?!按壕褒S菜”是霞徐元宵的又一特色,不僅有“百花宴”,還有用糯米、面粉等捏制出的十二生肖、魚蝦、瓜果等,形象十分逼真,惟妙惟肖,令人嘆為觀止。
據(jù)介紹,“春景齋菜”最早記載見于北宋,被當?shù)匦撵`手巧的群眾一代代傳承,流傳至今。
現(xiàn)場也吸引了不少市民、游客前來參觀,莆田別樣的鬧元宵活動讓他們感受到了濃厚的地域特色和年味。