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□時報記者 翁志鵬

湄洲島，是媽祖文化的發(fā)祥地，素有“南國蓬萊”美稱，既有湄嶼潮音、九寶瀾黃金沙灘、“小石林”鵝尾怪石等景觀，更有讓人眼前一亮的非遺項目。

2006年，湄洲媽祖祖廟被列為第六批全國重點文物保護單位，同年，媽祖祭典被列入首批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。2009年9月30日，“媽祖信俗”成功通過了聯(lián)合國教科文組織在阿聯(lián)酋首都阿布扎比召開的評審會，列入了《人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄》，成為我國首個信俗類世界遺產(chǎn)。 

媽祖信俗

媽祖信俗是世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。該信俗是以崇奉和頌揚媽祖的“立德、行善、大愛”精神為核心，以媽祖宮廟為主要活動場所，以廟會、習俗、傳說等為表現(xiàn)形式的民俗文化。它由祭祀儀式、民間習俗和故事傳說三大系列組成。

媽祖信眾謁祖進香

湄洲女發(fā)飾服飾

湄洲女發(fā)飾服飾是省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。媽祖裝是媽祖生前最愛穿的服裝，上身是中式海藍色斜大襟上衣，海藍色象征大海；下身是上紅下黑拼接的寬腿直筒褲，紅色和黑色分別象征吉祥和思念。傳說褲子原本是紅色的，由于媽祖常年在海上救助漁民，被海水打濕的褲子下半截遠遠看上去像黑色的，而上半截沒有被打濕的部分還是紅色的，久而久之便演化成了現(xiàn)在的樣式。

“帆船頭、大海衫，紅黑褲子寄平安”是湄洲女的傳統(tǒng)形象。帆船造型的湄洲女發(fā)髻與大海衫、紅黑褲子并列為湄洲女服飾的三大顯著特征，此發(fā)髻相傳為媽祖生前親自設計。媽祖一生未嫁，將身心許于大海，獨創(chuàng)的發(fā)髻是媽祖短暫一生中“帆髻示志”的象征。“髻為帆、針為錠、線為纜”，湄洲女發(fā)髻中各個配飾都有著獨特的寓意。在船帆式的發(fā)髻中，髻代表帆，銀針代表錨，紅頭繩代表纜繩，波浪形的發(fā)夾代表船槳，寓意“媽祖保佑四海萬民一帆風順”。

媽祖貢品

媽祖貢品的發(fā)軔，應從媽祖信仰發(fā)祥的宋朝開始，如今基本沿襲清乾隆年間湄洲媽祖祖廟最鼎盛時期的樣式定制，包括海鮮類114種、面制類36種、齋菜類24種共三類164種。

筵桌是以湄洲島人們生活當中積累下來的一些典故為原型，取海上的魚類品種為貢品。這些活靈活現(xiàn)的面塑海鮮是以面粉、米粉、豆皮等素食作為原料，經(jīng)過多重工藝雕塑而成。   

相傳農(nóng)歷三月廿三日，湄洲海面水族會環(huán)繞淺灘慶祝媽祖的誕生，因此島上百姓就把這一天定為休漁禁捕日，媽祖貢品便改用素食仿制海鮮品，以示媽祖博愛精神。  

祭祀媽祖貢品和排序均有相對固定的規(guī)定，供桌上必備：花、果、茶、酒、面、飯、糕果、六齋。筵桌中間為餅筵、一擔盤，兩邊則為文筵、武筵。