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零食是兒童嗜愛的食物，人見人愛，孩子們每每眼見別人在吃零食，則唾涎欲滴，饞食得要命，就連大人亦愛吃，望梅生津。這當然是指30年前的莆仙地區農村情況。兒童所好的零食多得是，食品商店里的糕餅、蜜餞、糖果等，樣樣都讓他們迷惑饞涎。一年四季里的水果，也讓孩子們喜好不得。本文所說的則是農村肩挑做小商生意的一些適合兒童零食物品，現在回憶起來，頗覺有趣。
鄉間莊園，常常看見撐舉著一根五六尺之高的草把桿子，周圍插滿了“山楂糖”，賣者一手托著桿子，另一手攝著鐵筒或竹筒，里面裝著竹（或鐵線）簽子，邊走路、邊顫抖著，發出叮口當叮口當之聲，孩子們一聽到這種響聲，立即從四面八方趕來，圍住“山楂糖”桿子邊，爭先恐后地掏出零錢（硬幣），一分一支，或者二分一支的交易。那么，簽子可以用來當作“賭具”，拿個你輸我羸，大概方法有“比大小”、“保險吃”、“過四山”、“過五關”等等，如果你贏，就可以一分錢換來兩三支山楂糖，輸了就被白白吃掉，一無所獲。“過五關”最難，若順利通過五個關卡，就得到五、六支“山楂糖”。其實，山楂并非純正，乃為余甘代替。現在的“山楂糖”，就是純粹的，且一串五、六顆（五角或一元一支）。孩子最喜歡跟舉山楂的人打交道，有時青年人亦上癮，一斗就是幾角錢，甚至幾元錢。
挑“糖條”的亦是農村常見的生意。糖條是用紅糖或白糖加點菜油釀制而成，放在盤子上用布蓋住。這糖條是當作貨幣來交換廢品的。如金屬、塑料、牙膏盒等等，都可以用來交換“糖條”。孩子喜歡吃糖，一聽見挑“糖條”的聲音（用鐵錘敲打鐵片），便從屋子里四下尋找廢物，奔跑到挑“糖條”去，拿一大疊廢品（有的還能使用，欺騙大人偷拿出來），換來一塊“糖條”。孩子挺可憐的站在一邊，吱吱唔唔，與挑“糖條”的論長談短，令人哭笑不得。還有挑“糖桔”（亦是糖制品）的，大約兩寸長一塊，單純用金錢交易。還有些惹得孩子們“一見鐘情”的水果加工零食，如“橄欖拖”、“咸橄欖”、“姜甜橄欖”等。常常出現在村戲棚前、生意火紅。
農村里還有許多面粉制品的食物，大人孩子都愛吃。例如“馬蹄酥”、“馬耳”、“油餅”、“草繩卷”hellip;hellip;無論是熱的或是冷的，無論是硬的或是軟的，都可以賣來填肚子。有一種采用大米炒熟或高壓爆炸出來的米花。農村婦女、孩子皆大歡喜，一斤大米會制成一大籃子那么多。這樣的食品加工很不科學、根本失去營養價值。有人將米花制成多種花樣，來騙孩子。比如：米花糖、米花條、米花片、米花包鐵片（圖案）等等。
莆田的農村孩子主要是家庭經濟拮據，物質生活水平低，吃不飽又吃不好。大人無錢去購買商店里的既有營養，又衛生健康的食品。那些肩挑在鄉間田野的小商人，亦是沖著當時農村經濟狀況，適合兒童胃口所好的東西，掙點錢回去養家糊口，其本身就是一種用體力換取得來的微薄收入，談不上什么高尚，也是為生活所逼迫所致的。但更多的是反映當時農村社會一種落后窮困的生活水平。
隨著社會物質文明的進步，城鄉群眾的生活水平普遍提高。昔日的那些走村闖鄉吆喝賣買的小商人，早已不見了。孩子們的零食家庭里已經準備充足，完全不足過去的“山楂糖”、“橄欖拖”、“馬蹄酥”什么，則是較為保健有營養價值的肉餅、蛋糕、罐頭、牛奶hellip;hellip;孩子吃飽后，還要挑吃那些較為高檔的食品。這本是農村脫貧致富的一個鮮明的對照。 （郭大衛）