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日前，“媽祖情·莆田味”第二屆媽祖平安素食文化節(jié)，在風景秀美的鳳凰山文峰宮隆重舉行。

同謁媽祖，共享平安。當日，鳳凰山文峰宮董事會董事長鄭青青率陪祭人員、信眾代表穿著傳統(tǒng)禮服，遵循古制，舉行三獻禮儀式，向媽祖圣駕行三跪九叩諸禮，虔誠進謁，祈愿媽祖保佑國泰民安、風調(diào)雨順、平安吉祥。整個儀程莊嚴隆重。

上午11時30分許，伡鼓大作，鞭炮齊鳴，“媽祖情·莆田味”第二屆媽祖平安素食文化節(jié)正式拉開帷幕。

鄭青青在素食宴開幕式上致辭：舉辦“媽祖情·莆田味”第二屆媽祖平安素食文化節(jié)，旨在弘揚媽祖文化和莆田地方特色素食文化，同謁媽祖，共享平安。把媽祖信仰、保護環(huán)境、健康養(yǎng)生、節(jié)約資源等活動內(nèi)涵展現(xiàn)給媽祖信眾，引導(dǎo)人們以大愛之心愛護地球上的一切資源。同時，學(xué)習(xí)和宣傳素食文化。

感恩媽祖大愛，品嘗素食盛宴。一道道色香味俱全的素食佳肴閃亮登場，菜色誘人，香味撲鼻。信眾們品嘗著美味可口的素食佳肴，贊不絕口。

本屆媽祖平安素食宴用正宗本地豆腐、紅菇、猴頭菇、龍爪菌、羊肚菌、杏鮑菇、鹿茸、桃膠、雪蓮子等素菜食材烹調(diào)層疊制作而成，其中的“五福臨門”“糖醋猴頭菇”“小炒龍爪菌”“三杯杏鮑菇”“荷香粉絲煲”等美食，展現(xiàn)出莆田地方素菜的獨特魅力，現(xiàn)場許多信眾嘖嘖稱奇，爭相拍照留影。

媽祖信眾歡聚一堂，感受媽祖大愛情懷，體驗莆田味素食文化，將媽祖大愛精神不斷傳承和發(fā)揚下去。   （李福生）