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□陳元

雨后復(fù)晴，新月照空，淺秋之夜，特別的清爽。弦月一爿，灑一院朦朧，像畫，更像詩。花草扶疏，宜花間小酌；花的藤蔓與碧樹參天，適其下呷茶；青竹數(shù)竿，好聽風(fēng)過竹吟，此乃無比的享受。

人間至味是清歡，斯是陋室，茗茶一杯，裊裊茶韻里蒸騰著清靜，縷縷茶香里氤氳著歡愉。摯友送一小袋“大田美人茶”，趁機好好享受“獨品淡茗神悠然，馨香清墨繞指間”的樂趣。

取少許茶葉投入，厚實的茶葉碰上瓷蓋碗，發(fā)出了清脆的聲響，淋進滾燙開水，緊縮的茶葉徐徐舒展，紫紅色的茶葉翻滾升騰，隨即又緩緩墜入杯底，塵埃落定后，一切歸于平靜，頓時一縷幽香隨風(fēng)飄起，滿室余香?？匆豢瓷w碗，滿眼皆紅；嗅一嗅碗蓋，鼻子留香；喝一喝茶水，口齒芬芳。啜一小口，細細感受茶的醇度，調(diào)動所有的味蕾，體味美人茶的潤滑與甘厚，溫柔與陳韻，任清清淺淺的芳香在舌間蕩漾開來，充溢齒喉；任清水出芙蓉的美人在親密呢喃，溫情脈脈。

“大田美人茶”，有美人相伴，有茶香熏陶，幸福的生活就是這么簡單，激動人心的時刻就是這樣突然。

“大田美人茶”屬于六大茶系中的青茶類，其前身是臺灣的“東方美人茶”，也被稱為“吹牛茶、膨風(fēng)茶（客家俚語吹牛之意）”。臺灣的“東方美人茶”，于1999年引入三明市的大田縣，定名為“大田美人茶”。福建省三明市所屬的大田縣，別名“巖城”。位于福建省中部，戴云山脈西側(cè)，境內(nèi)有海拔千米以上的山峰175座之多，這里常年云霧繚繞，峰巒疊翠，泉水潺潺。在此生長的“大田美人茶”具有香高、味醇、耐泡的不俗特征。

這種茶葉，外形自然卷縮似花朵，色澤紅、黃、褐、白、綠五色相間，天然果蜜香，茶湯琥珀色，茶水甘甜蜜韻，葉底舒展柔軟。“大田美人茶”發(fā)酵度在60%-80%之間，快要接近全發(fā)醇茶了，是半發(fā)酵烏龍茶中發(fā)醇度最高的一種，多了醇和綿柔甘甜，少了苦澀銳利草青氣，并且有工藝果香、蟬茶蜜香、做青花香、發(fā)酵甜香、鮮芽嫩香、地域幽香等“六香濃郁”之特色。

有茶的日子，就有片刻的愜意；有茶的日子，就有滿滿的溫暖。

一片片被歲月風(fēng)干的葉子，經(jīng)過時間的洗禮，沉淀為杯中物，慢慢尋回了最本真、最好的自己。不容易??！人世間多少風(fēng)雪寒霜，艱苦中掙扎，紅塵里奔波，郁結(jié)了太多的疲倦、失意、寂寞、愁苦，而當我們面對這杯小小的紅茶，熱氣升騰，將滄桑歲月的煩惱驅(qū)散，不再沉湎曾經(jīng)的沉浮與得失，讓那勞碌有加的心靈小憩一下，這瞬間的歡樂與痛苦都慢慢溶化了，只剩下平和與陶醉……“浮沉千古事，誰與問東流”，品茶猶如品人生，人生如茶，就那么短短的兩道熱水，把握住也就芳香流年，把握不住也只能成肥入土；同時，芳香也就那么一瞬間，看開了，想通了，也就安然了，不對別人斤斤計較，也別對自己耿耿于懷。

淺淺秋夜與茶最配，風(fēng)縷縷，涼爽，溫和，月輝似水，仿佛汩汩，洗塵洗心。山月一片平添情趣，更兼杯茶添香。心隨茶靜，方聽風(fēng)聲月聲；意隨氤氳起，頓生如水禪心。一杯茶，一院風(fēng)，一天月，讓心境漸漸化為一條山間的小溪，輕輕地向著春天的深處潺潺流去……五彩多姿的美人茶，澄澈甘甜的茶水，今夜，為我洗去了多少紅塵。茶如知己，我品茶，茶何嘗不在品我？

山巒如岸，長天似水，弦月的船兒，從東到西……天際星光，時有時無，卻都顯得特可愛。此時的小院倒很安靜，靜到每一朵花的開落、每一只蟲子的私語、每一茶葉的翻滾都能夠清晰地入耳辨明?！扒嗲嘧玉?，悠悠我心，但為君故，沉吟至今……”，興致起，我對茶當歌，我的美人茶，我的美人緣??！

驀然，絲縷微風(fēng)吹來，有清香入鼻，沁人心脾。是體香，是茶香？是美人輕盈的腳步聲，是佳人甜美的笑聲？我沉浸其中，豎耳聆聽。