一、所在區域及地理環境
戴氏藥茶、涼茶配方由江口鎮戴氏家族保護。戴氏家族居住在江口鎮坂梁村坂溪自然村。坂溪村位于江口鎮駐地西北部4.7千米,毗鄰梁厝與可塘兩個自然村。坂溪古名盤溪。古時該地有一條溪流,溪畔長年淤積,形成一塊似盤的突出地,故名盤溪。戴氏祖籍漳州府漳浦縣佛壇鎮東坂村。為懷念故土,又因“坂”與“盤”莆田方言相似,就以“坂”易“盤”,改為坂溪。
江口鎮位于閩中地區,氣候炎熱。千百年來,素有以草藥代茶的習慣,并從中發展出用藥茶、涼茶防治疾病、保健養生之道。
二、歷史淵源
千百年來,興化人民一直探索中草藥治病健身之方,早在南宋初期史學家鄭樵在其歷史巨著《通志》中就對中草藥植物作了詳細的闡述與介紹。新中國成立后,戴良鴻醫師收集整理了大量流傳于我市的民間驗方。其中包括中草藥的藥茶、涼茶。后其子戴義龍醫師繼承父志,多方采擷,編輯出版《藥茶涼茶方選》。
三、基本內容
(一)藥茶方選
藥茶能夠防治疾病、強身健體,是一種傳統的中藥制劑。它是取之于自然界的藥用植物,鮮用或經曬干切片、粉碎,以沸水沖泡或水煎后像茶一樣服用。常見用于治療如下疾病:咳嗽、傷風感冒、支氣管炎、哮喘、急慢性咽炎、口腔潰瘍、急性結膜炎、濕疹、蕁麻疹等等。
(二)涼茶方選
涼茶是指由中草藥加工而成的以清熱、解毒、消暑、養陰為主要作用的功能性飲料。常見的涼茶處方有100多個。
四、基本特征
1.藥茶、涼茶多選取自然界的常見草藥,如紫蘇葉、枇杷葉、積雪草等,用沸水沖泡或水煎后服用,可以起到清熱、消炎、解毒的作用,使人神清氣爽,精力健旺。藥茶、涼茶具有取材容易、使用方便、價廉效驗的特點,我國民間素有以草藥代茶的習慣,用于防治疾病、保健養生。
2.藥茶、涼茶方選共有600首常見方,每方均介紹組成、服法和功效。許多常見病和慢性病如風濕性關節炎、肝炎、各類熱毒膿腫等,常常服用藥茶、涼茶,能起到積極的治療和預防作用。
值得注意的是,服用者在選用藥茶涼茶防治疾病時,應向醫師請教常用草藥的劑量,詳細了解藥茶、涼茶的適應證和禁忌證,并積極配合其他正確的治療方法,這樣才能達到最佳的防病治病效果。
五、重要價值
各種藥茶、涼茶植物取之于大自然,含天地之靈氣,采日月之精華,稟天地真陰真陽之性,與人類健康息息相關。近代植物學研究表明,藥茶、涼茶能強化細胞內的新陳代謝,增強機體的應激能力,起到扶正祛邪的作用。此外,這些藥茶、涼茶只有在新鮮狀態下,對人體有益的各種酶類和各種維生素類物質含量才最高。因此,鮮品植物藥用的效果大大優于干品,在有條件的情況下,應用鮮品的藥茶、涼茶,不僅功效顯著而且經濟實用,可減輕病人的經濟負擔。
六、傳承譜系
現已知由鳴鶴大師陳圣標(福州鼓山鎮人)傳于莆田江口坂梁戴良鴻醫師,戴良鴻又傳其弟戴良標、其子戴義龍、戴義石。
七、瀕危狀況
1.目前莆田市只有二三人掌握藥茶、涼茶配方,傳承后繼乏人面臨失傳危險。
2.隨著中醫藥工業化生產成藥制劑,民間自制藥品民眾信任度下降,需求漸趨衰微。