□時報記者 林錦堂
莆田元宵，歷史悠久。早在唐代，莆田就有鬧元宵的習(xí)俗。“節(jié)到元宵興倍生，普天人共樂升平。有樓紫陌繁華盛，燈火輝煌不夜城。”這首竹枝詞《元宵》詩，就是描述莆田鬧元宵的盛況。莆田元宵，即是莆田和仙游鬧元宵的統(tǒng)稱。莆田元宵時間跨度長，從正月初三到二月二，村村鬧元宵，天天有節(jié)目，十里不同風(fēng)，一村一習(xí)俗。這些不同習(xí)俗的元宵活動，基于不同時代的精神產(chǎn)物與本土傳統(tǒng)民間信仰民俗文化，不斷融合進化演變，形成極具地域特色的民俗文化。其民俗底蘊博大精深，民俗活動精彩紛呈，堪稱全國最長的元宵節(jié)。
為防控疫情，今年春節(jié)元宵，我市倡導(dǎo)“線上元宵”“線上鬧春”，并從年前臘月起，線上呈現(xiàn)傳統(tǒng)的元宵、精彩的民俗、熱鬧的活動，各大媒體接續(xù)跟進報道，抖音、公眾號、視頻號等“線上元宵”節(jié)目，刷爆朋友圈，掀起了一波又一波、一浪高一浪的“線上鬧春”的熱潮……激起了莆田全民“線上鬧春”歡快、歡樂、歡騰“過節(jié)”的濃郁氛圍。
大年正月十一，記者來到涵江區(qū)三江口鎮(zhèn)芳山村探訪“千人千擔(dān)挑萬盤”出游的民俗，走進涵江區(qū)涵東街道霞徐村探源特色的“大紅團”制作，探究荔城區(qū)黃石鎮(zhèn)江東村“紅桔疊果龕”的由來。一番走訪體驗，深深地感受“線上元宵的精彩，線下民俗的經(jīng)典”，蘊含著莆田人民淳樸民風(fēng)文化傳承的情懷，智慧構(gòu)創(chuàng)極具地域特色的文化底蘊。
莆田元宵“線上線下”別有洞天，元宵民俗文化成為了網(wǎng)紅打卡點，旅游聚焦點，搞活了鄉(xiāng)村旅游，助力了鄉(xiāng)村振興。
千人千擔(dān)挑萬盤
“挑盤游村巷，吉祥進民家”習(xí)俗
吉祥喜慶“紅擔(dān)盤”
村民為游客講解紅盤裝素品寓意
“千人千擔(dān)挑萬盤”游全村，祈求國泰民安、五谷豐登。這是涵江區(qū)三江口鎮(zhèn)芳山村元宵民俗文化的一大特色。在芳山村，記者了解到這個4000多人的村莊里，自明代起開始建窯燒磚瓦，直到20世紀(jì)末還是個磚瓦專業(yè)村。淳樸的民風(fēng)，背靠黃土，面朝海，緣何有著“千人千擔(dān)挑萬盤”的元宵習(xí)俗。
據(jù)昭靈宮董事會董事長方秋生介紹，芳山元宵與抗倭有關(guān)，戚家軍入閩抗倭，經(jīng)過涵江塔橋一帶，民眾炊“寶糕”蒸“菜包”，裝入擔(dān)盤交付頭人，一同前往慰問抗倭將士，幾經(jīng)演變，挑擔(dān)盤成為芳山元宵的獨特習(xí)俗。芳山村元宵民俗活動從正月初六至初十，由方姓、林姓、蘇姓、鄭姓等依次輪流“做頭”。村里每年都會根據(jù)各姓年齡輩份輪流選出20人“做頭”，又稱“福首”。“福首”被看作族群中最有福氣的人。正月初六“鄉(xiāng)老”開始忙著準(zhǔn)備香爐、戲妝、香和酒等迎春物品；正月初七早上，“福首”組織族人們每戶一人出來挑“十個盤”紅擔(dān)，前往昭靈宮前廣場集合，千人千擔(dān)挑萬盤出游，共同拜年祈福。所到之處，人們圍著捧香爐的“福首”換香求福，希望在新的一年中有個好的開頭，平安順意，添丁進財。出游后，各族紅擔(dān)盤各自挑到祠堂祭祀，當(dāng)天晚上由“福首”組織舉辦慶祝酒席。
《芳山村志》編輯方明雄介紹，每一擔(dān)“十個盤”里裝的都是面食做的葷素，分別是紅團、壽包、線面、橘子、花生、糕、餅、“豬頭”“肉”，以及炮、燭、花，裝一盤，每一盤盤面都放上吉祥的剪紙。“擔(dān)紅盤”是莆田重大喜慶活動習(xí)俗，一擔(dān)十盤，葷素裝盤甘蔗隨擔(dān)，寓意甜蜜和合、十全十美。
霞徐貢品“大紅團”
祈福貢品“大紅團”
游客觀賞非遺傳承人制作“大紅團”
紅團，紅紅的圓圓的，寓全家團團圓圓，大吉大利之意。記者在順濟廟前看到，莆田非遺傳承人黃天賜和他的兒子正在專注地給一個有1米直徑的“大紅團”面上精雕細刻。黃天賜說，手工制作“大紅團”傳到他已是第三代，他的兒子是第四代傳承人。大紅團的制作原料和普通紅團差不多，也是用糯米粉加上食紅和成面皮，紅團皮用10公斤糯米粉，里面是5公斤甜的綠豆餡。目前還沒找到這么大的紅團印，所以紅團表面的花紋只能靠制作人手工雕琢。做好這個“大紅團”，要用上半天時間。
據(jù)了解，近20年來，“大紅團”表面上龍的姿態(tài)每年都不一樣，有側(cè)面龍，也有正面龍，都是昂首欲飛的模樣，寓意著中華民族是龍的傳人，東方巨龍在騰飛。龍頭、龍眼、龍身、龍爪、龍鱗，每一個細節(jié)都需要師傅們精雕細琢。“大紅團”做好后上大鍋蒸2小時才可以出籠，然后還要在大紅團四周抹上香油，防止吹風(fēng)后表皮出現(xiàn)開裂。
每逢正月初十，涵江區(qū)涵東街道霞徐鬧元宵，霞徐村里的順濟廟元宵貢品最具特色的是“大紅團”，直徑1米，表面花紋全靠手工雕琢，正中間盤旋著一條活靈活現(xiàn)的大龍，雙目炯炯有神，周邊還圍繞著56個小紅團，祈福國泰民安、子民幸福，56個民族大團圓。
江東“紅桔疊果龕”
村民們正用紅桔疊果龕
游客在非遺傳承人引導(dǎo)下，體驗“紅桔疊果龕”
游客體驗挑選果品
梅妃塑像
“紅橘壘塔世間稀，十三里社各高低。梅骨香魂今猶在，攜兄繞境佑庶黎。”這首詩是對荔城區(qū)黃石鎮(zhèn)江東村浦口宮傳統(tǒng)元宵的真實寫意。
記者在浦口宮殿內(nèi)看到，前疊的桔塔，最高有6.6米，快頂?shù)轿蓓斄耍∵@一別出心裁的桔塔奇觀，好比一朵瑰麗的民俗奇葩，令人震撼！省級桔塔非物質(zhì)文化傳承人吳黎輝說，搭桔塔、疊果龕，講究軸豎立，疊果平衡，于是果品大小要均勻挑選，疊上兩果套上圓盤進行穩(wěn)固，方能層層疊上。每座“紅桔塔”搭成之后，都要在上面插上“三春”，寓意紅紅火火，吉祥如意。紅桔塔在每年正月初三開始搭建，初七元宵過后，一般在初八早上就把桔塔拆除，并把展出的紅桔分發(fā)給民眾，以表示梅妃給村民們的賜福。
梅妃民俗文化研究專家江國興介紹，梅妃是位驚世才女，安史之亂，梅妃舍身殉國，之后李亨即位，御賜“春秋二祭”，而春祭幾經(jīng)演變，成為江東的春節(jié)習(xí)俗。每年初三，江東村村民們就為了梅妃春祭活動忙了起來，他們在浦口宮搭起了“紅桔塔”祈福迎新。這是一種“紅桔疊果龕”形式的的祭品，據(jù)史料記載，該習(xí)俗始源于唐朝。過去，江東共有十三個里社，所以一共疊十三座桔塔，后來又添加了兩座，所以現(xiàn)在每年要搭十五座“紅桔塔”。紅桔塔都擺放在江梅妃主殿長案桌上，這十五座高低不同，按姓氏人口比例疊高低，最高的六米多，最矮的兩米左右。這別出心裁的紅桔塔歷史悠久，不僅是是莆田寶貴的民俗文化財富，也被列入了省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。搭桔塔，祭梅妃，鄉(xiāng)人們用他們最淳樸真誠的方式紀(jì)念著梅妃，紀(jì)念著梅妃高潔堅貞的氣節(jié)。
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