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□曾元滄

為作此小文，我通過微信求教，驚動(dòng)了莆田方向的一些人：您記得嗎？有一種可用來蒸飯的草編小袋叫什么來著？編小袋的草又叫什么？第一個(gè)回應(yīng)我的是家鄉(xiāng)園頭的老校長龔玉瑞先生，接著回復(fù)的有表弟阿祖和莆田城里的老鄉(xiāng)金武。他們一致認(rèn)為，那種草叫咸草，生長在海邊灘涂上，而編成小袋之后家鄉(xiāng)話的叫法則有所不同，但八九不離十。這里取方言發(fā)音最接近的，就叫它“高置”吧。

味蕾有記憶。本月初在嘉興一家館子里品嘗“荷葉糯米雞”，冷不由就想起了“高置蒸飯”來，而且喚醒了一長串往事。

當(dāng)初我還小，念小學(xué)二年級(jí)，非常羨慕在城里讀書的大哥哥大姐姐。一回，有位大哥哥邀我到城里玩，參觀他就讀的莆五中（原中山中學(xué)）。他跟鄰村同學(xué)合租共用的街巷小房子隔壁，便是一間“老虎灶”，除了憑預(yù)售籌子供應(yīng)開水，還收費(fèi)蒸飯呢。

第一回來城里，街頭的電燈、路邊的郵筒、小女娃扎著紅繩的羊角辮、大男孩手里拿著的乒乓拍，還有那大聲響著喇叭的汽車……一切都感到新鮮，當(dāng)然包括“高置蒸飯”。

我饒有興致地關(guān)注著那個(gè)紅磚柴火灶。鼎上固定擱著一只木桶，里面由多層籠格分隔著。下邊的籠格蒸地瓜、芋頭什么的，最高一層用以蒸“高置飯”。大哥哥堅(jiān)持早自修結(jié)束才去做蒸飯的事。他把淘好的米仔細(xì)地裝進(jìn)“高置”，收緊口繩交給店主。對(duì)方?jīng)_著他笑笑，好像在說“又是你最后一個(gè)”，緊接著給蒸桶加上厚實(shí)的木頭蓋子，并不忘壓上一塊方石，盡量減少漏氣吧。然而，哪怕再嚴(yán)密，也不可能滴氣不泄?？斓匠燥垥r(shí)間了，放學(xué)的大哥哥們饑腸轆轆，大家都圍著、等著。那人胸有成竹，聽到木桶噓噓噓地“吹哨子”，便吆喝一聲“好啦”……但見手舉蓋起，干脆利索。隨后，各人興高采烈地取出自己蒸的東西。哇哈，這“高置蒸飯”散發(fā)出大米和咸草混合的氣息，那是一種特別的香味，印象之深勝卻嘉興的“荷葉糯米雞”。對(duì)我而言，這樣的飯?jiān)诋?dāng)年是很奢侈的。后來才知道，大哥哥在以最高規(guī)格接待我。

后來的后來，我跟這位大哥哥感情上走得更近了。他的堂叔看中我的姑姑，我們倆便成了他們之間的信使。若干年之后，大哥哥和我的堂姐相戀，我姑姑又公開扮演了紅娘角色，操心并“興燦”著。擁有十多個(gè)姓氏、先人來自天南地北的小小園頭村，人際就這么交織著，儼如一部中華民族繁衍史的高微縮影，傳統(tǒng)的，可寶貴的。文中這位大哥哥，就是成年從醫(yī)后為我父親做過手術(shù)、是時(shí)主持仙游縣人民醫(yī)院外科的龔淑文，他的次子就是院士龔旗煌。對(duì)連結(jié)著以上所有親人的這份情意，彼此長期以來都珍惜著。

倏忽想起，村上好友陳志雄曾經(jīng)告訴我：“木蘭溪園頭段溪灘上，迄今仍有少數(shù)咸草存活。”這里去溪水出?？谶€有幾十里路，咸草見證了滄海桑田。是呀，人世間亦多有變化，或物是人非，或人是物易。盡管如此，這“高置蒸飯”將永遠(yuǎn)在我的記憶里飄香。