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為更好地挖掘湄洲島傳統美食文化，提升湄洲島美食的文化內涵和影響力，1月8日上午，由湄洲島旅游協會主辦，湄洲島旅游協會餐飲分會承辦的“湄洲島首屆地方特色美食評審賽”在海景大酒店舉行。

共有30家餐飲業經營者經過預選之后晉級決賽，這些商家分成4個小組進行比賽。每家在規定的時間內制作好兩個菜品，每個菜品都會有相應的不記名編號。評審團由兩位專家評審和七位美食達人評審組成，分值比例各占50%。活動共評出一等獎五名，二等獎十名，三等獎十五名，分別頒發獎金和獎牌。

現場一道道具有湄洲特色的菜品收到評審的肯定，福建省餐飲烹飪行業協會顧問陳瑞坤擔任此次比賽的評審，他表示此次活動菜品主要以湄洲島當地的食材為主，基本上有突出地方特色。

獲得一等獎的選手趙先財說到，他參加此次活動主要是為了發揚湄洲島的餐飲特色，與其他廚師互相交流學習，共同進步。

湄洲島旅游協會餐飲分會會長杜敏敏介紹，此次活動旨在促進湄洲島餐飲業從業者的經營創新化、理念化，促進餐飲行業的品牌化，打造湄洲島本土餐飲品牌文化，更好地為湄洲島的旅游事業貢獻自己的力量。（時報記者 翁志鵬 通訊員 許雙萍）