莆仙方言說游泳時的“潛水”，聽起來似味道的“味”，“味”入水里?？墒沁@個“味”要寫出來，是哪個字呢？人們找不到這個字，就胡亂記成“沬（mèi）”字。相信您找不到把“沬”字作潛水意思用的任何書證。那么“沬”字是什么意思呢？
《康熙字典》沬條說，“沬”字讀音同“妹”，是古代衛國一地名。讀音同“未”，意思有二：微暗；河的名字。讀音同“誨”，洗臉，古人用兩手掬水洗臉。除了讀音相同外，“沬”字的意思和游泳時潛水的“味”沾不上邊。
沒，莆仙方言讀音近bó，意思是無。還有沉沒的意思，“沒”讀音同“勃”。可是很多人不知道，“沒”字讀音還可以同“味”，而且就是潛水的意思。這還真不辜負了“沒”字的三點水！
《莊子·達生》：“若乃夫沒人，則未嘗見舟而便操之也。”莊子這句話里，“沒人”，不是“無人”，而是“慣于潛水的人”。沒，讀音同莆仙方言的“味”。
《史記》：“始皇還，過彭城，齋戒禱祠，欲出周鼎泗水。使千人沒水求之，弗得?！鼻厥蓟始次坏牡诙四瓿鲇维樼?，回來途中經過彭城，沐浴齋戒虔誠祭祀七天，想從泗水里打撈出周鼎。于是讓千人沒（莆仙音味）水，潛入水中尋找周鼎而徒勞。然而可以想象當時千人沒水，是怎樣蔚為壯觀！
宋·蘇軾《日喻》：“南方多沒人，日與水居也。七歲而能涉，十歲而能浮，十五而能沒矣?！睎|坡先生意思是說：南方有很多會潛水的人。他們七歲就能在水中行走，十歲能浮水，十五歲就能夠潛水了。
《康熙字典》：“沒。莫勃切，音歿。《說文》沈（沉）也?！?“又《集韻》莫佩切，音妹。亦沈也?！薄坝帧俄嵮a》葉明祕（秘）切，音寐?！薄懊隆！短祈崱贰都崱贰俄崟访芏??！薄啊恫苤病て邌ⅰ罚合锠桒欞悖?/span>zhù，向上飛），濈（jí，迅速）然鳧（fú，野鴨）沒?？v輕體以迅赴，景追形而不逮。逮音遞。”鴻雁高飛于空中，野鴨迅潛入水里。放縱矯健的身子向前，它們的影子甚至追不上它們的身體！讀到“沒”字如“寐”字一樣“密二切”，真的是大吃一驚！原來“沒”字古讀音同莆仙方言的“味”！
明·陳第《毛詩古音考》說：“凡今所言葉音，原是古人本音。”《康熙字典》里引用《韻補》說“沒”字“葉明祕切，音寐”，也就是說，古人就是把“沒”字讀成“寐”音的。曹植詩句里的“鳧沒”，意思是“野鴨‘寐’入水里”?！皼]”與“逮（音同“遞”）”押韻。查閱了“味”和“沒”二字的上古擬音：味
沒
果然讀音很相似！難怪莆仙方言“沒水（潛水）”會讀如“味水”！
如果是俯身水面游著，臉向下在水里，莆仙方言叫做：“味”頭泅。請莊子、司馬遷、曹植或蘇東坡先生來，他們會寫成“沒頭泅”！乍看還以為是無頭尸體在泅水！“沒”字作“無（沒有）”的意思太常用了，結果作“潛水”意思的用法被淹沒了，以至于人們都不知道“沒”字有“味”這個讀音，有“潛水”這個意思。個別知道的人，怕人們誤會，在書面語里也不敢使用了。然而，“沒”字的“味”這個讀音，以及潛水的意思，在莆仙方言里頑強地存在著，莆仙人們使用“味”音表達“潛水”這個意思，就如同莊子、司馬遷、曹植和蘇東坡們在書面語中使用“沒”字一樣自如。
莆仙方言里有個俗語：鸕鶿“味”頭“味”脰吃一喙（莆仙音cuì），白鷺鷥腳踢踢也吃一喙。意思是說，鸕鶿要整天為東家潛水抓魚才賺一口飯吃，而鷺鷥優哉游哉也能夠混一口飯吃。脰（音同豆），也叫脰須，就是脖子。我小時候，家門口河里經常有打魚人撐著竹筏，竹筏上載著三四只鸕鶿討魚。主人怕鸕鶿叼到魚兒后直接吞進肚子里，所以總是用繩子把鸕鶿的脰須扎住。鸕鶿抓到魚兒吞不下去就浮到水面，讓竹筏上的東家把魚兒從嘴里取出來，再“味（沒）”到水里去。而白鷺呢，要么在低空翱翔，要么佇立在水田里，似乎永遠都無所事事。
這個俗語可以用來感嘆一些人不必奔波謀生，可以生活得很自在，更多地被用來規勸那些過度辛勞的人們，一定要珍重自己的身體，千萬別為了賺錢不要命。年輕時，我經常聽老家人們這么說，從來沒有去想這個表示潛水的“味”音是哪個字?，F在把它寫出來：“鸕鶿沒頭沒脰吃一喙”，讀這文字的人肯定會成了丈二和尚摸不著頭腦。但是聽到“鸕鶿‘味’頭‘味’脰吃一喙”理解起來卻是多么順暢！
《漢語大字典》和《辭?！肥杖搿皼]”字作“潛水”的義項，卻注音為mò，遺漏mèi音。難怪莆仙人們無法把“味”音和“沒”字聯系起來。在《康熙字典》里查閱“沒”字，發現原來莆仙方言“‘味’頭泅”的“味”音，正字是“沒”，讀音如“寐”，是“密二切”！
經常翻翻《康熙字典》，聆聽孔子、老子、司馬遷、曹植、蘇東坡和別的古人們怎么說話和寫作！莆仙方言那些與日常生活息息相關的常用字，無論聽起來多么土氣，都可能和高大上的國學和文學經典聯系在一起，就像這個“沒頭泅”的“沒（莆仙音味）”字?。ㄖ熳婧瘢?/span>
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