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日前，我翻了翻莆田地方志，看到舊時興化府上還記載著一副對聯：“荔子甲天下，梅妃是部民。”突發奇想：江梅妃當年在長安（現為西安）宮廷里，既喜歡賞梅花，想必也喜歡啖家鄉的荔枝吧，那她能啖到家鄉新鮮的荔枝嗎？

唐代都城長安位于中國版圖的西北部，而荔枝屬于亞熱帶水果，生長于南方，并且很不容易保鮮。白居易在《荔枝圖序》中說：“若離本枝，一日而色變，二日而香變，三日而味變，四五日外，色香味盡去矣?！币虼碎L安城中的妃子要啖到新鮮的荔枝絕非易事。

荔枝色香味俱全，十分甜美，自古以來，就博得人們的喜愛。宋徽宗也有《宣和殿荔枝》歌：“密移造化出閩山，禁御新栽荔子丹。玉液乍凝仙掌露，絳苞初結水晶丸。酒酣國艷非朱粉，風泛天香轉蕙蘭。何必紅塵飛一騎，芬芳數本座中看?！泵鞔軐W全《荔枝歌》云：“海內如推百果王，鮮食荔枝終第一?！碧拼鷱埦琵g在《荔枝賦》中譽之為“百果之中，無一可比”；北宋仙游籍蔡襄在《荔枝譜》中稱贊其為“果品卓然第一”。從以上引用的詩文中，不難看出，上自帝王，下至文人學士，對荔枝甚為喜愛。這么好啖的果子，自然廣受青睞，我想當年的江梅妃也概莫能外。

唐代詩人杜牧在《過華清宮》一詩中寫道：“長安回望繡成堆，山頂千門次第開。一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來。”似乎在時間上存在差異，因為荔枝成熟于初夏，而杜牧描述的詩句是在冬季，盡管有考據家指出杜牧詩歌在季節上存在著紕繆，但是藝術終歸是藝術，想象往往穿越時空，超于現實，因此，文學性描述的詩歌不可以以考據思維來理解。蔡襄在《荔枝譜》中說：“唐天寶中，妃子尤愛嗜，涪州歲命驛致……洛陽取于嶺南，長安來于巴蜀，雖曰鮮獻，而傳置之速，腐爛之余，色香味之存者亡幾矣。是生荔枝中國未始見之也。”蔡襄在妃子所啖荔枝來源問題上聲援了杜甫，并且指出南方的荔枝運到長安時業已潰爛，幾乎沒有色香味俱存的，所以妃子并沒有啖到真正的新鮮荔枝。

需要說明的是，蔡襄《荔枝譜》中所謂“洛陽取于嶺南，長安來于巴蜀”，指的是東漢時期荔枝取自嶺南，唐代天寶年間荔枝來自巴蜀。因為東漢都城在洛陽，唐代都城在長安，故有此說。據《后漢書·和帝紀》記載：“舊南海獻龍眼、荔枝，十里一置，五里一堠，奔騰阻險，死者繼路?！辈贿^因為臨武長唐羌上書陳狀，“帝下詔曰：‘遠國珍羞，本以薦奉宗廟。茍有傷害，豈愛民之本。其敕太官，勿復受獻。’由是遂省焉?！庇纱丝梢?，盡管朝代更迭，但嶺南向朝廷進獻荔枝卻是一以貫之，持之以恒的。

要確保南方的荔枝運到長安仍然新鮮，唯一的辦法就是快馬加鞭，盡量縮短運送時間。在古時候，朝廷一般每三十里設有一個驛站，有的還設有歇馬亭、郵箱等。馬的速度一般為20-60公里，一次最多可以連續跑60－100公里，若跑100公里以上，會造成馬的生命不堪承受的后果。杜甫在《病橘》一詩中說：“憶昔南海使，奔騰獻荔支。百馬死山谷，到今耆舊悲。”看來為了運送荔枝，累死的馬很多。杜甫又在《解悶》組詩第十二首中說：“側生野岸及江蒲，不熟丹宮滿玉壺。云壑布衣駘背死，勞生重馬翠眉須?！笨磥頌榱诉\送荔枝，累死的人也很多。

對妃子所啖荔枝新鮮與否的探究，看似無聊之舉，實則寓含了一個哲學觀點：即世間萬有現象的背后都蘊含了一個根本道理，而這個道理是可以推理、尋繹和確證的。明乎此，探究江梅妃所啖荔枝新鮮與否，這對于現代新鮮水果的儲存、保養、運輸、銷售等，其價值不可估量，特別是在搞活市場經濟、實現轉型升級的今天都具有十分重要的現實意義和深遠的歷史意義。（施金冷）