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做好畜禽屠宰監管 保障產品質量安全
【發布日期：2018-07-04】 【來源：本站】 【閱讀：次】
城廂區農業局多舉措做好畜禽屠宰監管，切實把畜禽產品質量安全工作抓緊、抓實、抓出成效。一是落實巡查檢查制度，推進定點屠宰巡查工作的制度化、規范化，確保巡查檢查制度真正落實到位。1-6月份共組織巡查、檢查、執法176人次。二是狠抓監管執法，嚴打違法犯罪，保障畜禽產品質量安全。1-6月搗毀窩點3處，沒收305KG，罰款5000元，發出整改通知書1份，有效制止私屠濫宰行為。三是真抓嚴管，規范管理取得積極成效。督導屠宰企業建立健全豬肉產品安全追溯體系和責任追究體系；嚴防病死、注水私宰，未經檢疫檢驗或檢疫檢驗不合格的豬肉進入市場流通，建立健全進場交接（含索證、索票）、肉品品質檢驗、病害肉無害化處理等臺帳管理，完善和落實牲畜進場驗收、銷售臺帳、肉品追溯、不合格肉品召回等內部管理制度。督導屠宰企業與生產企業簽訂《生豬屠宰加工企業質量安全承諾書》，規范管理取得積極成效。（許晨昕）
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