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5月26日-27日，2018年全國海釣競賽訓練基地·福建南日磯釣邀請賽將在秀嶼區南日島舉行，百余名來自全國及港、澳、臺的海釣愛好者組成50個代表隊參與角逐。為確保比賽期間飲食健康安全，秀嶼食藥監分局多舉措加強賽事食品安全保障，確保賽事圓滿完成。

一是提前介入排查隱患。對賽點、碼頭、景區、主干街道周邊食品經營單位了進行拉網式檢查，組織開展食品快速檢測41批次，重點對3家賽事供餐單位進行了全面檢查，并現場對負責人進行了重大活動餐飲接待食品安全知識的培訓，審核食譜，簽訂承諾書與責任書，明確了其食品安全的第一責任。前期共檢查各單位15家，出具監督意見書3份，發放“預防食物中毒”消費提示單30余份。

二是局所聯動加強監管。比賽期間，分局副局長將帶隊與南日食藥監所執法人員進行全程駐點保障。發揮各自優勢，一方面及時、主動加強與各方聯系，做好配合工作。另一方面強化對接待單位食品采購驗收、貯存保管、加工制作、食品留樣、環境衛生、人員健康管理以及食品安全事故應急處理等的現場監督與指導，做好食品快檢與食譜變動審核，禁止生食海產品、冷菜等高險風險菜品上桌。

三是全程值守力保平安。在全程駐點保障基礎上暢通食品安全投訴渠道，將12331投訴電話與食安創城宣傳相結合，在餐飲服務場所張貼宣傳海報，倡導文明餐桌并確保一旦遇到緊急情況能第一時間上報、及時現場處理，提高突發事件應急處置能力。                        (周鵬星)