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 秋高氣爽，再次登上湄洲島，瓣香湄洲，如詩如畫。剛走出碼頭，不遠處飄來一陣香火氣，沁人心脾，安靜、祥和……燒香，已成為人們祈福的一種重要活動。

“獨坐閑無事，燒香賦小詩”，作為一種生活情調也要燒香，所謂對月焚香，對花焚香，對美人焚香，雅而韻，妙不可言；所謂沉水熏陸，宴客斗香，以呈豪奢。有焚香彈琴，有焚香讀書，還有焚香下棋對奕。既有杜牧“燒香翠羽帳，看舞郁金裙”的詩情畫意，又有蘇軾“酒醒夢回春盡日，閉門隱幾坐燒香”的絕句，燒香也成為歷代文人墨客的雅事。

有趣的是，不單單華夏民族燒香，世界上好多民族和國家也燒香。據《簡明不列顛百科全書》記載，古埃及人從阿拉伯和索馬里沿海地區引進香料樹，把香當作宗教儀式中的重要用品。巴比倫人在祈禱和占卜時往往焚香。到公元前5世紀，一些祭壇專供奉香之用。印度教在正常禮拜和家常禮拜時都要燒香。公元前8世紀，希臘人就有焚燒木頭、樹脂以供奉神明和祛除惡魔的習俗。羅馬人先是焚燒香木，后又引進香，焚香在公祭和私祭以及崇奉皇帝時占有顯著位置。

中國燒香歷史可追溯到五千年前的神農時代，那時就有采集植物作為藥品來驅去穢。當時先人對植物中揮發出的香氣已經很重視，聞到百花盛開的芳香時，感受到了其香氣的美感與快感，將花果、樹脂等芳香物質奉獻給神明。因此，上古時代就把這些香料作為敬神、祭祀、清凈身心和喪葬之用。后來逐漸用于飲食、裝飾和美容上。周人升煙以祭天，稱作“禋”或“禋祀”。“禋，芬芳之祭”，所謂禋祀，一是點火升煙，二是煙氣為香氣。以香煙祭神，就是后世所謂“燒香”。

到漢武帝時，由于漢武帝奉仙，為求長生，是神就敬，從而打破了以往“香祭祭天”的壟斷。由于西域香料傳入中國，使漢武帝時香事格外繁盛，香具也應運而生，于是中國史上第一個香爐也發明問世，史稱“博山爐”。從此香品與香爐相配，使中國的香事進入一個新階段。

到了隋唐以后，由于南香的大量涌入，使香料的價格降低，為燒香普及提供了物質準備。而佛教、道教尚香，也使燒香得以普及。

至宋代，三教融合，燒香之俗也御風而行，為大家一致崇尚，香道也自此產生。明代屠隆總結道：“香之為用，其利最溥。物外高隱，坐語道德，焚之可以清心悅神。四更殘月，興味蕭騷，焚之可以暢懷舒嘯……香霧隱隱繞簾，又可祛邪辟穢，隨其所適，無施不可。”可見燒香已走進日常生活，進入實用階段。

莆田民間把燒香稱為“點火”，還具有一些地域特色，在菩薩誕辰日或鬧元宵時，有些宮廟還有燒高香的習俗，一支香有數丈高，要燒幾天幾夜。過年過節許多地方都有爭燒“頭炷香”的習俗。除了進廟燒香外，菩薩巡游時，前面還有一隊手提熏爐的儀仗隊。每逢下元節祭祀時，都要在院子里插一大片香，俗稱“布田”。除了節日燒香外，莆田民間在蒸年糕、蒸“紅團”時也要燒香，名義上是祭祀“灶媽”，其實是以香計時。端午節期間，莆田人還要給小孩胸前掛上香囊，以去穢辟邪。

“即將無限意，寓此一炷煙”，燒香已經打破了燒香必用于祭祀的壟斷，逐漸走進日常生活，進入實用化。燒香作為民俗活動的重要載體，從遠古走來，代代傳承，直至今日仍長盛不衰。燒香這一古老的活動，以民俗文化的古樸絢麗，向世人傳遞著華夏民族和諧、包容的精神風貌。(鄭銀華)