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隨著端午節(jié)臨近，市區(qū)連鎖餅屋、超市甚至農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)都開始圍繞粽子做足文章，跟粽子有關(guān)系的粽葉、糯米、棗子等悉數(shù)登場(chǎng)，但粽子的銷量還是平平。

超市粽子銷量未見漲
昨天，記者走訪了市區(qū)各大商場(chǎng)超市，顯眼處都可以看到端午節(jié)專柜，專柜通常被設(shè)計(jì)成龍舟、古亭，很有中國(guó)氣息。
雖然商家都為端午作了精心設(shè)計(jì)，但粽子等端午產(chǎn)品的銷量還是不見有漲。一家超市的負(fù)責(zé)人告訴記者，今年端午節(jié)的粽子銷量到目前為止沒多大進(jìn)展，但基本與往年持平，不過臨近端午，粽子的銷量預(yù)計(jì)將會(huì)大有提升。
為了緩和這種銷售的平淡，超市還進(jìn)行了促銷，不少商品都被標(biāo)上了黃色的促銷牌子。該負(fù)責(zé)人說，促銷是因?yàn)樵诂F(xiàn)在這個(gè)相對(duì)的商業(yè)淡季，很多商家都想借端午節(jié)來營(yíng)造一個(gè)淡季中的消費(fèi)高峰。不過這些促銷活動(dòng)會(huì)取得怎樣的成效，目前還很難預(yù)測(cè)。
粽子市場(chǎng)口味多樣
雖然還有半個(gè)多月才到端午節(jié)，但市場(chǎng)上早已是粽子飄香。記者昨日走訪市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，各大超市陸續(xù)開辟粽子專區(qū)，各種有關(guān)端午節(jié)的來歷，習(xí)俗等宣傳海報(bào)隨處可見。五芳齋、三全、思念等知名品牌仍為今年主打品牌。在口味上，傳統(tǒng)的豆沙、咸肉、蛋黃等風(fēng)味，新鮮的八寶、三鮮、蜜棗口味供市民挑選。
當(dāng)心買到“返青棕”
市民在市場(chǎng)上選購(gòu)粽子也需謹(jǐn)慎，專家提醒消費(fèi)者，一些呈現(xiàn)翠綠色的粽子，很可能是“返青粽”。一些不法商家為了追求粽子外觀色澤鮮綠，在浸泡粽葉時(shí)加入工業(yè)硫酸銅和工業(yè)氯化銅，讓已經(jīng)失去原色的粽葉返青，而人體過量或長(zhǎng)期攝入銅，會(huì)引起銅中毒。
網(wǎng)上粽子禮品卡熱銷
近日記者在團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站上看到，端午禮品卡異常搶眼。據(jù)了解，這類禮品卡擁有簡(jiǎn)單方便、自行選擇、電話及網(wǎng)絡(luò)兌換等優(yōu)點(diǎn)，市民在端午節(jié)給親戚或者客戶送禮，不需要再提著大包小包，親自跑來跑去，造成時(shí)間的浪費(fèi)，交通的堵停。現(xiàn)在只需要一張禮品卡就可以解決這一問題，因此廣受歡迎，成為消費(fèi)者節(jié)日首選和饋贈(zèng)親朋好友的佳品。記者還看到，一團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站還針對(duì)端午節(jié)推出了系列有機(jī)無公害禮品卡，包括蔬菜禮品卡、水果禮品卡、果蔬禮品套卡、有機(jī)雜糧卡等，為節(jié)日禮品市場(chǎng)再添一道亮麗的風(fēng)景。不少單位已提前訂貨，銷售數(shù)量直線上升。

相關(guān)鏈接：如何鑒別“返青粽”
“返青粽葉”和“返青粽子”鑒別方法一是看：通常原色粽葉的顏色發(fā)暗發(fā)黃，“返青粽葉”則呈均勻的青綠色，而且表面鮮亮；鑒別方法二是煮：原色粽葉水煮后，會(huì)呈現(xiàn)淡黃色，而“返青粽葉”和“返青粽子”加熱后，煮出的水會(huì)呈淡淡綠色；鑒別方法三是聞：由原色粽葉包制的粽子煮熟后會(huì)散發(fā)出粽葉的清香，而“返青粽子”煮熟后不但粽香味不濃，反而會(huì)有淡淡的硫黃味。