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養老院里的“愛心團圓飯”
【發布日期:2014-02-09】 【來源:本站】 【閱讀:次】

“來,大家一起吃年夜飯吧。”農歷大年三十的下午4點,仙游縣愛心養老院喜氣洋洋,暖意融融, “愛心年夜飯”早早地溫暖開席了。70多位留守的老少院民們分8桌開懷暢飲,共享美味盛宴。院長方文彪和副院長兼護理部主任柳又生等10來名工作人員與這些留守的孤寡老人坐在一起,共享熱騰騰的“愛心年夜飯”,喜迎馬年新春佳節的到來。
這家由去年6月喜獲中國好人榜“孝老愛親”好人稱號的退休教師蔣慶瑞,于2009年牽頭聯手十幾位愛心退休人士創辦的福利性養老院,在市縣殘聯、紅十字會、慈善總會等有關部門和馬來西亞僑胞傅金珠等社會愛心人士鼎力支持下,迅速發展成為仙游縣民間最大的公益性老人、殘疾人“福樂家園”,累計已入住“五保”、“低保”、“空巢”等老人、殘疾人400多人,現在院托養的有100多人,其中最大的已105歲,殘疾人約占93.6%。正是由于院里就像家人一樣服侍照顧,這里早已成為入住老人的福地,今年春節又有70多位孤寡和空巢老人要求留守在院里過春節。
“院民就是我們的家人。春節是萬家團圓的日子,這些特殊的老人春節里更需要吃上暖心的年夜飯和特別的照料!”該院護理部主任柳又生說道,“我院開辦以來每年除夕夜都要為院內大多不能自理的幾十名留守老人們舉行大年愛心餐會!”據此,為讓老人們過一個溫暖的馬年春節,院里除了認真安排10人員值班護理外,還精心準備了這頓不用老人買單的愛心年夜飯。一大早,他們就起床,上市場購回各種菜品,雞、鴨、魚、肉、蔬菜等一樣都不少;上午11點,大家就開始分頭擇菜、洗菜、切菜......一切張羅妥當后,下午3點,興化鹵面、紅燒魚、糖醋排骨、辣子雞、荔枝肉、白切豬肚、平安蛋等12個色香味俱全的冷盆、熱菜和湯等特色菜逐一端上了飯桌,還有飲料,讓老人們吃上了豐富可口的“愛心年夜飯”。
飯桌上,大家不斷地給老人們夾菜、盛湯,歡聲笑語、其樂融融,“來,舉起杯,祝大家新春好!” “干杯,新春好!”等暖心話語蕩漾在養老院上空。來自香港、今年81歲的空巢老人黃清英激動地說:“雖然孩子都不在身邊,在這里卻依然可以感受到親人般的溫暖和家的溫馨,真的好開心!”熱熱鬧鬧吃完年夜飯,老人們又興致勃勃燃放鞭炮,將激情點燃到極點,隨后各自回到自己的房間,打開電視,鉆進被窩,等待春晚的開始。不知不覺中,夜幕降臨,養老院外,四處華燈初上,辭舊迎新的爆竹正在響起。 (陳國孟)

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