隨著氣溫的不斷升高,越來越多的人選擇蜂蜜、涼茶等飲品來給身體降火,而蜂蜜因富含多種營養成分,既是良好的天然食品也是難得的保健補品,深受不少消費者的青睞,但如何正確選購優質蜂蜜,一直是困擾市民的一個難題,近日,郊尾工商所開展了夏季涼飲市場專項檢查,并為廣大消費者如何選購蜂蜜的一些建議:1.看色澤,色淺、光亮透明、粘稠適度的為優質蜜。2.聞氣味。純正的蜂蜜,應具有濃厚的天然花蜜的香氣。 3.嘗味道。清爽,細膩,味甜,喉感清潤為優品。4.試手感。純正的蜂蜜結晶或凝固結晶都比較粘而細膩,用手指捻后無粗糙感。 (翁志鵬 肖麗平)