進入夏季以來,各地枇杷紛紛搶鮮上市。郊尾工商所提醒廣大消費者,選購枇杷時注意以下幾點:
第一,果實外形要勻稱。一些畸形的枇杷可能發育不良,口感太不好。
第二,表皮茸毛完整。這是鑒別枇杷是否新鮮的重要方法,如果茸毛脫落則說明枇杷不夠新鮮。另外,如果表面顏色深淺不一則說明枇杷很有可能已變質。
第三,慎選過大或過小。過大的枇杷往往糖度不夠,而過小的會比較酸。
第四,盡量購買散裝產品。散裝枇杷質量好壞看得見,而整箱裝的則可能有“貓膩”,如果要買整箱的,盡量買知名品牌,如上林枇杷合作社出品的“頂豪”牌枇杷等。
第五,盡早食用。枇杷不易存放,購買后應盡早使用。如果一次吃不完放進冰箱,或者做成糖水冰鎮枇杷都是不錯的選擇。 (林志媛)