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近日，莆田街頭的水果攤上，又多了一樣秋果——柿子。昨日，記者在街邊看到，不少市民正在詢價購買。
而且與前陣的青柿不同，如今筐里賣的大都是完全成熟的橘紅色柿子。挑擔子的黃大爺告訴記者，“這是從自家樹上摘的，才熟沒幾天。”看到生意不錯，黃大爺顯得挺高興，“賣得還行，不到傍晚就能賣完。現在人喜歡吃這種紅柿子，又甜又軟。”前來購買的市民也和記者聊起了他們與柿子的故事。吳小姐說，“我從小就喜歡吃，每年都會買。特別喜歡里面那個滑滑有咬勁的柿子芯。”帶孫女逛街的陳奶奶則感嘆，“以前在老家，我們吃一種又大又硬的柿子，皮都要削的。現在老了牙不好，就吃這軟乎一點的。”
據記者了解，現在本地柿子一般價格在每市斤3元錢左右，外地柿子則在3、5元之間。市民王阿姨告訴記者，柿子買回家有時候還不太熟，吃起來口感比較澀，因此需要催熟，催熟的方法有多種，如將柿子與其他成熟水果放在一起，成熟水果釋放出的乙烯等氣體能促進柿子脫澀。農村一般用石灰水浸泡，這樣獲得的脫澀果品脆一些。
不過柿子雖香甜可口，價格實惠，營養也豐富，愛吃的人不少，但吃柿子也有許多注意事項，否則不但對身體無利，還會帶來傷害。首先，空腹不能吃柿子，因為柿子含有較多的鞣酸及果膠，空腹吃時它們會在胃酸的作用下形成硬塊，可能造成消化道梗阻。其次，柿子性涼，即使口感好也不宜吃得過多。再次，并不是所有人都適合吃柿子，比如糖尿病患者就屬于需要忌口人群。最后，需要特別注意的是，柿子不能與紅薯、高蛋白的魚蝦同吃，因為兩者相聚后可能形成胃結石，引起不良反應。（時報記者 吳芹芹）