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按傳統，莆田人過中秋最普及的食物是煨芋頭、炒米粉、板栗拌豬瘦腿肉，俗稱“芋君米粉炒”。因此近幾天，在莆田市區各大農貿市場，最熱鬧的當屬賣這些食物的攤位。從這些食物的熱銷，也讓人感受到濃濃的中秋味。
“八月初三是灶公生日，開芋門，因此每個人虔誠的話，到了八月十五時，每家每戶團圓時，必須一定有一盤芋頭，這盤芋頭，用莆仙通俗的話說，就是說熬一熬就一年了。”一口氣挑了5斤芋頭的林奶奶邊付錢邊說。這一習俗主要源于莆田方言的“芋頭”與“熬”諧音。過去人們生活艱辛，吃芋頭炒米粉表示“熬一熬”就到“頭”，以寄望來年時來運轉。
據了解，莆田人中秋吃的是“檳榔芋”，現在市場上賣的一般是來自龍巖長汀的芋頭。大芋頭4元一斤，小芋頭2元一斤。越臨近中秋，價格就越往上攀升，最貴的甚至漲到5元以上。某超市工作人員介紹：“過兩天就是中秋節了，因此這兩天銷量比平時明顯翻了一倍。大概我們一天能銷200多斤到300斤之間。平時也就100多斤。”
記者在一些農貿市場看到一些賣“山里”芋頭的流動攤位，過往的市民買的人還挺多。因為這些芋頭都是農民自家種的，所以價格就會比市場上便宜一些。
市民陳阿姨手里拿著剛買的一大袋芋頭告訴記者，前天買了兩個回家煮，家里人都說好吃，格外酥軟和“番頭（諧音）”，所以今天過來又買了5個，準備留到中秋那天再煮。

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芋頭挑選：體型勻稱、拿起來重量輕的，就表示水分少；切開來肉質細白的，就表示質地松，這就是上品。注意外型不要有爛點，否則切開一定有腐爛處。此外也可以觀察芋頭的切口，切口汁液如果呈現粉質，則肉質酥香可口；如果呈黏液狀，肉質就沒那么松軟了。
貯存方法：將芋頭放置于干燥陰涼的地方且要通風。在購買之后盡可能快點將它食用完，因為芋頭容易變軟。芋頭必須用濕布擦干凈后再放入有洞的塑膠袋里,可在冰箱放置幾天。
削洗芋頭如何止癢：倒點醋在手中，搓一搓再削芋皮，芋頭就傷不到你了。不過如果手部有未愈的傷口，就不可以使用這個方法，削了皮的芋頭碰上水再接觸皮膚，就會更癢了，所以不用先洗凈芋頭，而應直接去皮并保持手部的干燥，可以減少皮膚癢的發生。如果不小心接觸導致皮膚發癢時，涂抹生姜，或在火上烘烤片刻，或浸泡醋水都可以止癢。（時報記者 吳芹芹）