曾幾何時,莆田的茶館遍地開花。三五朋友,幾杯清茶,賞樂品茗。茶館成了莆田的一道風景。這些茶藝館,大多講究裝飾,注重文化氛圍。清香翠綠的茶,別致精妙的茶具。嫻熟優美的茶道表演。給人以美的享受。
茶室是人們聚會的地方。游客品茗賞景,市民喝茶消遣,生意人了解市面行情、談買賣。有糾紛的雙方也到茶館談判排解。一個星期出去喝兩、三趟茶,是李先生這幾年來雷打不動的習慣和社交方式。“氣氛好、消費也不貴,聽著若有若無的音樂,邊喝邊聊,感覺心情舒暢,既可緩解工作壓力,還可以相互了解一些信息。”這是與李先生一樣喜歡到外面喝茶一族的理由。
李先生說,在外喝茶,其實講究的不是茶葉質量的好壞,而是喝茶的氛圍,那種既時尚又典雅的環境,配有專人服務,精美點心款式,這是包括家里等其他地方所營造不出來的。有時候,李先生還會帶上老婆、女兒,再邀上一、兩戶好友家庭一起去喝茶敘舊。“一般一壺茶也就30多元,可以供幾個人喝,喝一次茶消費下來也就幾十元、上百元,而且茶還能養肝明目,不像咖啡,晚上喝多了會影響睡眠。有些地方點了茶水后,還會贈送精美點心和水果。” (時報記者 吳芹芹 文/圖)