又到中秋瓜果飄香,每到農歷八月十五前夕,人們談論的話題總離不開寓意團圓的月餅,走在大街小巷,也總會不經意間聞到月餅香。
隨著生活質量的提高,人們雖然對月餅少了幾許期待,但對于中秋團圓節的重視卻絲毫未減弱。今年的中秋與國慶長假相連,大大小小的商家一如往年鉚足了勁兒,在各大商場和超市,甚至某些酒店,閃亮登場的各式月餅,已經提前攪熱了節日市場。
采訪中記者發現,簡裝、實惠成了今年月餅市場的主流,受到大多數消費者的青睞。人們已不再只從包裝來選擇月餅,而是更加注意口味、營養。不少消費者認為,買月餅口味質量更重要,假如只是自己吃,買包裝精美的月餅純屬浪費。
在我市某知名月餅專柜記者看到,一些名牌月餅均已上市,禮品月餅的價格在100元至700多元之間不等,普通簡裝月餅每斤18元至20幾元不等。月餅的導購告訴記者,從月餅的銷售來看,這幾天簡裝月餅賣得好,禮盒月餅一般是等到節前兩三天才是銷售高峰期。
一位正在選購散裝月餅的女士說:“包裝精美的月餅并不是消費不起,而是太不劃算,月餅本來就是食品,口味和營養才是最重要的,以前買月餅總想趕時髦,專挑口味獨特、包裝高檔的,買回去才發現這些月餅的口味和散裝的月餅差別并不很大,再加上包裝物又沒什么用場,放在家里還占地方,再好看也只能扔掉!”
月餅專柜的促銷員介紹,今年月餅的品種、花色較多,不僅有中西合璧口味的、鮑魚魚翅餡南方口味的月餅,而且針對年輕人追求新潮的心理,商家還推出了奶酪口味巧克力口味的月餅,這些月餅比傳統意義上的月餅有了很大創新,價格也比普通月餅略高。導購員介紹,這些月餅一上市就吸引了消費者,而價格特別高的禮盒月餅卻少有人問津。
記者提醒市民買月餅重“瓤”輕“皮”時應做到“兩看一聞一嘗”,切勿購買無證月餅作坊生產的月餅。“兩看”就是一看新鮮月餅外皮細膩有光澤、外觀完整、無破損、無露餡、無明顯焦斑;二看商品的品名、廠名、廠址、生產日期、保質期及保存方法。“一聞”就是新鮮月餅氣味鮮美香甜、無異味。“一嘗”就是新鮮月餅餅皮薄厚均勻,餡料飽滿,口感綿軟,軟硬適中。同時,購買月餅后,應在低溫避光干燥處保存并盡早食用。(時報記者 芹芹)