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冬至將近，記者在莆田幾家市場看到已有不少人開始準(zhǔn)備過冬至的白糖。近日記者在涵江商業(yè)城看到，食糖批發(fā)商生意繁忙，批發(fā)商正忙著聯(lián)系貨源進(jìn)貨。據(jù)一批發(fā)商介紹，由于莆田沒有自給的糖廠，市民目前食用的糖料大部分是從廣西、廣東、三明、英德布等一些地方進(jìn)入，由于運(yùn)費(fèi)漲價(jià)，所以食糖批發(fā)價(jià)每擔(dān)漲價(jià)50元左右，現(xiàn)在白糖批發(fā)價(jià)50公斤263元，紅糖50公斤108元，冰糖每件9.5公斤批發(fā)價(jià)63元。
市區(qū)北市場上一店主告訴記者，現(xiàn)在白糖零售價(jià)每市斤按不同等級有2.6元、2.8元、3.2元等。一級白砂糖每市斤2.8元，同以前相比，每市斤漲價(jià)0.60元左右。雖然白糖貴了，但買糖的人一天比一天多，主要是冬至將到，同時(shí)年底結(jié)婚操辦喜事的人也多，所以買糖的也多，有時(shí)候一天能賣100多斤。
在市區(qū)的幾家超市，記者見到白糖的品牌有多種多樣，如古龍白糖，特甜白砂糖，純正白砂糖，正金鳳凰白砂糖等，有的一包500克6.5元，有的700克6.90元，每包3元的也有。
糖是家庭必備調(diào)味品，專家提醒，適當(dāng)食用白糖有助于提高機(jī)體對鈣的吸收；但過多就會妨礙鈣的吸收。偏愛甜食者，常常會由過量食糖而導(dǎo)致多種疾病，如糖尿病，肥胖癥、高血壓者應(yīng)盡量少用食糖。糖是營養(yǎng)物質(zhì)，但應(yīng)控制在一定的數(shù)量范圍內(nèi)。科學(xué)分析一個(gè)人一天吃糖量以體重為準(zhǔn)，體重20公斤的兒童每日不超過10克，體重60公斤的成人每日約30克左右。所以平時(shí)要掌握食品中的含糖量，以免過分?jǐn)z食，一些甜食可用蜂蜜替代。（時(shí)報(bào)記者 吳芹芹）