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由于綠豆等豆類深受市民喜歡，售貨員不時地添貨

夏日炎炎，酷熱之下，記者昨日走訪我市各大市場超市發(fā)現(xiàn)，普普通通的綠豆成為時下市民的新寵。據(jù)超市工作人員介紹，最近幾天來，來超市購買綠豆的市民絡(luò)繹不絕，很多人買回去做綠豆粥、綠豆湯，可以降火解暑。在廣大市民的餐桌上，綠豆湯是常備食品；在街頭小巷，冰綠豆粥的身影隨處可見；在各大超市、糧食批發(fā)市場，綠豆被擺在了顯眼的位置hellip;hellip;
“我們一天最多可以賣掉50多公斤綠豆。”荔城大道某超市的過秤員告訴筆者：“周末或下班的時候買的人比較多。”上午10時左右，記者在該超市看到不少顧客在選購綠豆。“現(xiàn)在不是高峰期，晚上7時到9時才忙不過來。”超市有關(guān)人員告訴記者。
筆者走訪了市區(qū)的幾家大型超市，發(fā)現(xiàn)綠豆價格不盡相同。勝利路某超市的綠豆正在進(jìn)行促銷，價格為2.88元/500克。而在附近的另一超市的負(fù)責(zé)人則表示，一直以來，他們的綠豆價格都比較穩(wěn)定，基本上維持在3元/500克的水平。
雖然價格有所不同，但是來購買的顧客還是不少。“夏天吃油膩的食品沒胃口，干脆就買一些綠豆回去熬粥吃。”“買幾斤綠豆回去，做成綠豆湯，我們?nèi)胰硕枷矚g吃，尤其是冰鎮(zhèn)綠豆湯，在這樣的高溫天氣里，喝上一碗感覺很舒服。”一位正排隊(duì)稱綠豆的大媽笑呵呵地說。
除了綠豆比較受歡迎外，蓮子、百合片、白木耳也賣得比較火，比如百合蓮子湯、白木耳湯都是降火解暑的好選擇。quot;這幾天，綠豆、蓮子等銷售額都在三四千元，比平時翻了一倍多呢!quot;超市工作人員一邊補(bǔ)貨一邊說。
據(jù)了解，綠豆是一味中藥。中醫(yī)認(rèn)為綠豆有清熱解毒、消暑除煩、止渴健胃功效。但寒涼體質(zhì)者、老人、兒童、體質(zhì)虛弱的人以及正在服用各類藥物的人并不適宜喝綠豆湯。要避免吃綠豆吃得過于寒涼，必須煮爛綠豆。另外，綠豆湯也不宜喝冰鎮(zhèn)的，否則會影響脾胃，造成脾胃失衡、腹瀉。市民在挑選綠豆的時候一定注意挑選無霉?fàn)€、無蟲口、無變質(zhì)的綠豆。