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市區張女士撥打本報服務平臺熱線：她詢問為什么含鞣酸的水果不宜與海味同食？
市漁政支隊工作人員介紹：海味中的魚、蝦、藻類，含有豐富的蛋白質和鈣等營養物質，但如與含鞣酸的果品同食，不僅會降低蛋白質的營養價值,且易使海味中鈣質與鞣酸結合成一種新的不易消化的物質，刺激胃腸，引起不適，出現肚子疼、嘔吐、惡心等癥狀。含鞣酸較多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此，這些水果不宜與海味同時食用。（時報記者 倪偉李）