□凌明信
南方的夏季大雨頻頻，臺風肆虐。到了九月份，一座座草垛好像一下子變得矮小了，這和甘蔗的快速生長大有關系。數月前，草垛是田野上的一座座小山丘，而如今，草垛僅僅比甘蔗高出一個頭，草垛成了甘蔗林中的一座座島嶼。甘蔗成林了，父親和村里人一樣，從草垛上取下一些稻草，將稻草浸泡在池塘中。第二天，父親把水中的稻草撈起來，晾在草垛的四周，他坐在小板凳上，扯著稻草，開始編織草繩。草繩就坐在他的屁股下，每當編織好一段草繩后，他就把草繩往身后拉。漸漸地，他身后的草繩一圈一圈地重疊在一塊。當草繩編好后，父親又開始編織草鞋。這天，父親一口氣編織了兩雙草鞋，一雙大的給他自己，一雙小的留給母親。和大隊的女社員一樣，母親不會編織草鞋，但她能飛快地編織草墊和草席。除了編織這些，母親還會編織草帽，不過，草帽不是用稻草編織的，用的是小麥莖。編好草繩、草鞋后，父親搬來一大堆荊棘，沿著甘蔗林的外圍，將荊棘和甘蔗綁到了一塊。甘蔗是社員的命根子，社員無一例外地用這種原始的方法，保護自己的甘蔗。甘蔗林成了一個荊棘叢生的綠色城堡。
在草垛的底座或是在草垛中間，我們經常發現一些白色的蘑菇。大人說，山坡上或樹樁上長出的蘑菇，有白色的，有棕色的，不論山上的小蘑菇，還是樹樁上巴掌粗的大蘑菇，都得慎重吃，有的是不能食用的。而對于草垛間生長的蘑菇，大人又說，可以放一百個心吃。是的，蘑菇就是在稻草間長出來的。這不，水稻收獲后，社員們又趕著種植蘑菇了。栽培蘑菇的主要原料是牛糞干和稻草，牛糞干早在幾個月前就準備了，社員每天都把曬干的牛糞用麻袋裝起來。緊挨著我們教室的就是一個非常大的磚埕，比一個籃球場還要大。堆料發酵是在磚埕上進行的，社員從草垛上搬下稻草，曬在磚埕上。接下來，社員開始堆料發酵，料堆頂部建成屋脊形，上面還用白色的薄膜覆蓋上。堆料的社員像是在蓋新房一樣，料邊四周垂直，絲毫沒有任何大肚細腰的痕跡。這磚埕是我們的一個活動場所，一下課，我們就上磚埕玩耍。而眼下，磚埕上出現了寬兩米高一米長四十米的料堆，宛如一條長龍。一場驚心動魄的比賽開打了，同學們爭先恐后地來回跳過料堆。上山能打虎，下?？汕荦垼粫r間，大家像過河的卒子一樣，有進無退，仿佛都有使不完的勁，磚埕上龍騰虎躍，好不熱鬧。社員生怕我們踢翻料堆，就把我們在磚埕上戲耍的事反映到學校，我們這才停止了比賽。而社員也著手翻堆，他們把內部的料堆往外翻，四周的往中間翻，上部的往下部翻，下部的往上部翻，忙得不亦樂乎。前前后后，他們翻堆了三次，終于到了播種的時間。
那時，父親也種蘑菇，地點就是原來的豬圈。這個豬圈面積有二十多平方米，聽說種蘑菇能賺到大錢，父親毫不猶豫地將豬圈改做茹房。
田野上的那座草垛，以前是用來燒土作肥料的，燒土時，先在地上鋪一層厚厚的土，接著往土上鋪一層又一層的稻草，稻草的底部朝外，再往稻草的上面墊一圈雜草，最后往稻草上鋪一層薄薄的土。等父親干完這些后，我點燃一把稻草，彎著身，沿著土堆繞一圈，頓時，這個像蒙古包，又像燒窯洞的土堆冒出了濃煙，并一直持續三、五天。我經常挖幾個甘薯，放在土堆里，經過一個晚上的熱土烘烤，甘薯香噴噴的。
為了種蘑菇，父親把稻草留下來，他經常上山去挖“雞母剌”，代替稻草。出菇了，菇床上出現眾多豌豆大小的白色菇蕾。這讓我們一家子激動萬分。我用手輕輕一摸，小蘑菇光滑潤澤呢。父親往菇床上噴施少量的清水，到了第三天，菇蕾已有蠶豆大小，父親相應地增加噴水量。菇床上的蘑菇像田野中的麥苗一樣，長得很茂盛，一切都是如此的美輪美奐。這是我第一次近距離地觀察菇床上的蘑菇，覺得非常新鮮和親切。是呀，那一座座草垛，如今卻變幻成一朵朵白色的小精靈，這是一次美麗的生命輪回。清晨里，在暖暖的燈光下，我們摩拳擦掌，采菇了！蘑菇喜溫，氣溫低，它慢吞吞地生長著，我們隔一、兩天采收一次，而氣溫高時，它瘋狂地生長著，一天要采一、兩次。采完菇后，我們圍在一起，用小刀將泥腳切掉，并一刀切平。最后再削留下的泥腳，村里人稱之為“茹腳”。社員都舍不得吃蘑菇，就變著花樣吃“茹腳”。那一陣子，我們每天都能吃上“茹腳”，在那個年代里，這不失為一道人見人愛的好菜。蘑菇是運到一個四叉路口去賣的，這個季節性的臨時集市上，從早上六點開始，就是一番人山人海摩肩接踵的景象。人們顧盼神飛，蘑菇的高產，褲兜又一下子鼓了起來，能不高興嗎？那一年，有兩樣東西最受社員的喜愛：一樣是龍眼，另一樣就是蘑菇，這兩樣每市斤都賣到八塊錢了！所以，村里人一窩蜂地種蘑菇，在甘蔗田里，更是冒出了一片片的茹房，一時間，不知有多少茹房沐浴在鄉村的陽光下。而稻草都賣瘋了。仿佛是一夜間，田野中的草垛消失得無影無蹤。草垛，這道鄉村獨有的立體風景線，就在人們的眼皮底下消逝了。草垛的位置上，冒出了一小片密密麻麻的胡蘿卜幼苗，青青的，嫩嫩的，像一幅鑲嵌在田野里的平面圖案。
短暫的興旺現象猶如曇花一現，當人們還沉浸在蘑菇高歌猛進的產出喜悅中時，反常的暖冬讓他們一下子慌了神：由于持續的高溫，蘑菇瘋狂地生長著，而且，蘑菇大得出奇，一朵蘑菇有拳頭那么大！蘑菇塊頭大，可不是一件好事，蘑菇都裂開了，誰要呢？更可怕的是，緊接著，蘑菇的產量一天天地銳減著，直至茹床上的蘑菇稀稀拉拉，僅僅是一個月前，這兒可是一朵緊挨一朵密密匝匝的呀！眼前的這個慘景，無不讓企盼快速發一筆財的茹農肝腸寸斷。高溫擋住了人們賺錢的腳步，父親更是茶飯不思，他后悔也跟著那陣風，往年，都有兩、三頭菜豬出欄，也湊合過個年吧，可今年，算是倒了大霉了！
第二年，水稻收割后，田野上又是一座座的草垛。到了蘑菇栽種的季節，草垛依然矗立著，田野中又恢復了那獨特的立體風景線。草垛又一次被甘蔗林所包圍，遠遠看去，依然像甘蔗林中的一座座島嶼，非常好看。
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