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□小 玉

過去，莆田人有一種習俗，每逢家中來客，主人都會熱情地端上一碗壽面款待，我們稱之為“點心”。
我六歲那年的一個冬天，在外地工作的表舅第一次來我家作客，在那極其貧困的年代，母親拿不出什么好東西款待表舅，只是按我們山區人的習俗，去地里割了幾根韭菜，再煎上一個自家母雞下的蛋，做了一碗壽面。
母親在廚房里煮面，年幼的我開心地在廚房里竄來跳去。按照慣例，我也能吃到幾口壽面，這可是難得的機會。這種“點心”， 我們一年難得吃上幾次，只有過年過節才有。
母親把韭菜煮好放在碗底，把蛋煎得薄薄的，用刀切成一小條條放在壽面上，做“點心面”。我趴在灶頭，看著母親盛裝這碗面，垂涎三尺。
母親端著壽面去客廳待客，我緊巴巴跟隨其后。
表舅在“八仙桌”前吃面，無知的我就竄到桌旁，踮起腳尖，雙臂撐在桌上，兩眼直直地看著。
“過來，媽有話跟你說。”母親發現了我的行蹤，要我離開。
“嗯！來了，”我頭也不回地答著話，身子卻一動不動，還在桌前看著。
“聽見了沒有？”母親再次叫我，聲音稍抬高了點。
我不情愿地挪動著身子，眼睛卻始終沒離開那碗面。“好好呆在一旁，等下表舅吃不完就給你吃，不然等下不給你吃。”母親把我叫到一旁哄著。
這下，我不敢再靠近桌子，只能呆在客廳的一角落，咽著口水看著表舅吃面。“為何表舅還不說吃飽了呢？”表舅每吃一口，我心就會抽痛一下。當碗里只剩下幾口面時，我的心急得都快蹦出來，他怎還不停下筷子？“媽！點心他都吃了啊，沒了hellip;hellip;”我看著表舅把最后一口壽面（線面）塞進嘴里放聲哭了起來。
當年，我們這里有個習俗，客人吃壽面時，不會一碗面全吃掉，會留一半，說是以表示客人對主人待客的滿意。我想：這其中更主要是因為當年生活太苦了，壽面可算是“美味佳肴”，也得給主人孩子留一口吧！那時，大人煮面時都舍不得多下點面，孩子們要吃，還得等著客人吃剩的那一份。
我表舅從小在外地長大，不懂得這種習俗。
現在生活好了，我們家鄉的這種風俗，早已是塵封的往事了。