□凌明信
那時，生產隊的社員大都住在集體厝里，哪家今日來了客人，風箱一拉起來，整座集體厝上百號人都知道了。大家的生活差不多，天天粗糧淡飯，日子過得很拮據。人爭一口氣，樹活一層皮，要是誰家來了客人，卻又是另外一番景象，主人表現(xiàn)得很大方，總是想方設法熱情款待，鄰里的社員都拿眼睛在看呢。客人一般選擇上午十點鐘左右到，這一來呢，主客總得寒暄一會，拉拉家常，二來呢，主人也有充裕的時間好準備一碗點心。“呼——呼——呼”，風箱拉起來了，大上午的，充足的陽光照射在天井中，集體厝里一片祥和幽靜，而風箱的聲響似乎一下子打破了眼前寧靜的局面。有了一陣陣長短不一的“呼——呼——呼”聲，屋頂有了一縷縷裊裊的青煙，集體厝又恢復平日里的生機。社員招待客人的點心，一般是一大碗線面，上面鋪了一層青菜，還有兩個清煮雞蛋，四、五塊雙層的大肥肉。這一大碗線面，看上去像一幅漂亮的圖案，讓人垂涎欲滴。
有時，社員招待客人的點心，就是一碗荷包蛋，碗里頭有四個雞蛋。生產隊有一位社員生活拮據，這天，客人剛坐下來，她就讓兒媳婦幫忙拉風箱熱水，自己則走向外面的雞舍，拾雞蛋去了。家里的那幾只老母雞，下雞蛋很有規(guī)律，總是選擇在上午十點前這個時間段下。這是一個雷打不動的規(guī)律。當她把手伸進雞窩時，心里咯噔一下，雞舍里沒有雞蛋，母雞蹲在里頭正在下蛋呀。她后悔昨日把幾個雞蛋賣了，而現(xiàn)在，客人來了，水燒開了，正等著雞蛋下鍋呢！媳婦見婆婆去了良久還沒回來，就急急巴巴向婆婆呼喊一句。此刻，婆婆心里火燒火燎，媳婦的呼喊聲像一顆炸彈，炸得她頭腦中一片空白。住在集體厝里的人恬然相處，親如一家，接下來，還是鄰居幫婆婆解了圍，一碗荷包蛋端上桌，她緊鎖的眉頭也舒展開了。這時，一陣陣“咯——咯——咯”的聲音從外面的雞舍傳來hellip;hellip;
無論是線面，還是荷包蛋，做客人的都有講究，從不會將整碗點心吃個精光，比如，荷包蛋一般只吃兩個，而線面也就吃半碗。在集體厝里，社員的飯桌都擺在房間外面的廳堂上，所以，客人在吃點心時，大人小孩都在看，這眾目睽睽下獨自坐著吃，客人很拘謹，眉梢總有一絲不自然的表情掠過。不過，正月里又另當別論了，正月里，走親戚的多，一天來了好幾撥，“呼——呼——呼”，這家拉風箱，那家也拉風箱，集體厝里拉風箱的聲響此起彼伏，非常熱鬧，春風里飄散著一股清香。一會，點心相繼端了上來，一大堆的相識的不相識的客人坐到一塊，滿臉笑容坐在廳堂上，開心地吃著，拉呱著，集體厝里飄蕩著歡樂的說話聲。整個廳堂像是在置辦酒席一樣，眾人其樂融融。
說起辦酒席，最熱鬧的當數(shù)正月初三。這天，集體厝內外熱鬧非凡，人聲鼎沸，有好幾個老人做壽呢。這不，那兩根大柱子上掛著一副長對聯(lián)，字有斗大，遠遠望去，那字體盡顯龍蛇飛動之態(tài)，喜氣的氛圍一覽無遺。廳堂上擺著一擔擔親戚挑來的壽盤，壽盤大小不一，疊放在一塊的壽盤，宛如一座座金字塔，金燦燦的，好看極了。真是人壽年豐，喜事重重?！昂簟簟簟保@家快節(jié)奏地拉著風箱，那家何嘗不是這樣，誰不指望早點做一桌好菜給客人吃。寬大的集體厝像一座城堡，此刻，城堡的上空煙云繚繞，飄搖上升。從早上一直持續(xù)到晌午，風箱破天荒地運轉著。在大喜的日子里，這一陣陣“呼——呼——呼”，像一串串的音符從心底流淌出來。集體厝都有上、下兩個大廳堂，爐灶就設在廳堂的外側。主人們緊鑼密鼓，準備著一道道的好菜，濟濟一堂的客人們也是早早地入座，他們眉開眼笑，心中高興。有些來做客的小孩聞到了香味，干脆走過來，站在爐灶旁瞧個不停。大人輕輕地叫了一下小孩，不料他們竟然一點也不窘，還回頭向大人擠眉弄眼。這會，大人反倒覺得非常窘迫，就向小孩大喝一聲。小孩這會不理會大人，好像壓根沒有這回事，隨即來個金蟬脫殼，跑到外面玩去了。等到上菜了，這些樂滋滋的小孩又一下子冒了出來。
廳堂上擺滿了八仙桌。這些八仙桌外表是紅色的，這給集體厝增色不少。那時的菜很普通，但花樣卻不少，做壽的酒席，上的第一道菜往往是花菜炒大塊的肥肉。這肥肉是親戚的壽盤中拉出來的，涂上紅粉，因此，紅燒肉是紅的，花菜也是紅的，紅粉為酒席增添了不少亮色。這是一道非常有特色的菜。肥肉是人們的最愛，很快，這一大盤的菜被一掃而光，繼而，大家都笑開了：每個人的嘴唇都是一片紅潤！
客人開心地坐在廳堂上吃著，主人卻一刻也不敢閑著，不停地拉著風箱。紅彤彤的火苗，直讓燒火的人臉上紅撲撲的，像喝了灑似的。“呼——呼——呼”，風箱的聲響和客人的笑聲攪混成一片，客人喜悅和樂意的心情攪和在一起。
集體厝里的風箱最喜歡趕熱鬧，做壽置辦酒席時趕熱鬧，而生孩子坐月子時也趕熱鬧。女社員在春季中扎堆生孩子，這種現(xiàn)象不是趕巧，社員們都喜歡抱個“年頭兒”。坐月子，媳婦們一天要吃上六頓飯。每一天，集體厝里都回蕩著“呼——呼——呼”的風箱聲，和“哇——哇——哇”的小生命的哭叫聲，這兩種聲音和母雞下蛋時“咯——咯——咯”的邀功聲，以及公雞“喔——喔——喔”的報時聲，還有一陣如急風暴雨般“汪——汪——汪”的狂吠聲，偶而還有老黃牛擺動頭上的一對角，發(fā)出懶洋洋的“哞——哞——哞”聲，甚至突然間傳來家貓“喵——喵——喵”的驚愕聲。這幾種聲音交集在一塊，又常常相互滲透著。這就是那個時代集體厝的生活快板！在早晨，太陽還沒來得及探出頭來，生產隊長已站在外面，對著集體厝里的社員甕聲甕氣地喊著：“出——工——了！”隊長粗大的聲音像一張巨大的烙餅，從天井中掉下來，在集體厝中發(fā)出一陣悶沉沉的沖擊波。“你窮嘞什么？整日里像猴子爬竹桿一樣，上躥下跳！”里面的社員一字一板地說著。隊長一下子被逗笑了，說：“人家猴子扇扇子，好孬也學點人樣。你呢？連猴子都比不上！”隊長樂呵呵地朝田里走去。那時，每一戶都有好幾個社員出工，賺工分，分口糧，臨近中午，家庭主婦就提前回家，煮飯，喂豬，雞零狗碎的，都湊在一起。“呼——呼——呼”，農忙季節(jié)里，風箱急促地起來了，家庭主婦不顧疲困，只想早點把一鍋飯料理完當。風箱節(jié)奏的快與慢，似乎是一種季節(jié)的晴雨表：是農忙，還是農閑？也似乎是每個社員性格的一種折射：是慢條斯理，還是急如風火？風箱的聲響中，總有那么多的生活細節(jié)。風箱的聲響剛停歇，廣播機就響起來了，這是一天的開始，也可能是下午的開始，或者是夜幕的初落。一到晚上，廳堂上幾盞昏暗的煤油燈，映襯出集體厝的斑駁。那微弱的光線，仿佛是從遙遠的時空走來，在風雨中，有點橙黃，有點滄桑，還帶有一種淳樸的味道。很快，煤油燈相繼熄滅，偌大的集體厝烏燈瞎火，一片沉寂。時光日夜不停地流逝，這樣的日子，周而復始著。
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