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□下宵人

火鉗除了少部分家庭還在用外，現(xiàn)在的年輕人已經(jīng)很少有見(jiàn)過(guò)的。它是以前民間燒火煮飯時(shí)用來(lái)添加柴火的一種不可缺少的生活用具。火鉗外表烏黑，樣子像剪刀，一頭也是兩個(gè)豆瓣形的把手，中間用鉚釘將其連接起來(lái)；另一頭就與剪刀不同了，是長(zhǎng)長(zhǎng)的鐵腳。鐵腳的頂端打鐵師傅將其打成薄薄的圓形，這樣就更容易鉗牢各類(lèi)東西。這兩根鐵腳是非要把它打長(zhǎng)些不可，不然使用時(shí)，手往灶坑深處伸，火就會(huì)燙傷握在把上的手。
我小時(shí)候，絕大部分農(nóng)村，什么木柴啦、稻草啦，樹(shù)葉啦等等，凡是能燃燒的，農(nóng)民們都拿來(lái)當(dāng)柴火。而燒柴火做飯，就離不開(kāi)火鉗。因?yàn)槟静駸枚塘耍偷糜没疸Q鉗住，將它往灶坑深處塞；稻草結(jié)實(shí)，就得用火鉗插進(jìn)燃燒的草中，往上一掀，空氣進(jìn)去了，火才會(huì)旺起來(lái)；燒剩的草木灰，溫度還很高，就用火鉗把它扒拉出來(lái)，放在灶口冷卻后，再把它扒拉進(jìn)畚斗，以備當(dāng)農(nóng)作肥使用。這樣，柴火能源也就得到了充分利用。燒煤爐時(shí)，用火鉗夾蜂窩煤，不會(huì)把蜂窩煤夾爛，換煤時(shí)可以一次性?shī)A幾塊，既方便又可以減少煤逐塊夾出時(shí)熱量的損耗和煤灰的撒落；還可以利用火鉗的一腳疏通蜂窩煤的孔道，助以空氣流通。
印象里，我家就只用一把火鉗，從來(lái)沒(méi)換過(guò)新的。新火鉗倒是見(jiàn)過(guò)，都是在別人家里。家里的火鉗，要么是以殘換舊，要么是拿舊的去加工修理，給人的感覺(jué)就是半新半舊。如今回想起來(lái)，印象最深的反而是斷了半截的火鉗和剩下一邊的火鉗。這種半截的火鉗，不外乎面臨著三種命運(yùn)：一是把斷掉的那截焊上，就又是一把好火鉗了；二是把那完好的一邊剪斷，就成一把短火鉗了。有時(shí)候，火鉗用久了，火鉗頭慢慢氧化，也會(huì)變短。這樣的火鉗是不能拿來(lái)燒火用的，因?yàn)樘蹋赡軙?huì)燒傷手。它的用途主要是用來(lái)夾那些不方便直接用手去接觸的東西，譬如說(shuō)死耗子。有時(shí)候，孩子們也會(huì)拿著它去夾毛毛蟲(chóng)；三是把完好的那邊卸下來(lái)，留著備用，或者暫且當(dāng)攪火棍，說(shuō)不定哪天剛好與另一把火鉗的另一半配成一對(duì)，又可以做成一把好火鉗了。但要發(fā)揮殘舊火鉗的“余熱”，家里就得有個(gè)心靈手巧的家長(zhǎng)，否則只能指望村里的鐵匠。一般來(lái)說(shuō)，那時(shí)候的農(nóng)村，每個(gè)自然村總會(huì)有一個(gè)兩個(gè)這樣那樣的手藝人，銅匠、鐵匠、木匠、剃頭匠，幫助解決村里這樣那樣的問(wèn)題，變廢為寶。有時(shí)候，有些走村串鄉(xiāng)的磨剪子、戧菜刀師傅，也能兼做點(diǎn)鐵匠的活。記得我們村里就有個(gè)鐵匠，很有意思的是，他有名字，但村里人都叫他“打鐵棟”，因?yàn)榇遄有。F匠就他一個(gè)，也不用冠姓來(lái)區(qū)別。
如今，隨著液化氣灶、電磁灶進(jìn)入了千家萬(wàn)戶(hù)，火鉗也就“光榮退休”了，只有在每年元宵節(jié)的時(shí)候還會(huì)出來(lái)發(fā)揮“余熱”一下。歡慶元宵節(jié)時(shí)，莆田人都要舉行“擺棕轎”、“跳柴火”活動(dòng)。待大家玩得盡興后，一堆堆燃燒旺盛的柴火只剩下火紅的木炭了。按莆田的習(xí)俗，大家都要把這些火木炭用火鉗夾回家，以祈求新的一年家道興旺、四季平安。這個(gè)時(shí)候，大家才會(huì)把放在老房子中旮旯處、已是銹跡斑斑的火鉗找出來(lái)夾“火寶”hellip;hellip;