□楊國(guó)石
“還去醉蝦嗎？”星期天回家，看到二哥背著一簍鮮魚(yú)回家，我攔住了他。“不了，現(xiàn)在，咱用這個(gè)。”接過(guò)我遞上去的煙，他指了指身邊的一臺(tái)電瓶一樣的東西。“這是電子捕魚(yú)器，用它，運(yùn)氣好的話，一個(gè)小時(shí)可以捕上百斤魚(yú)呢。”他補(bǔ)充道，“醉蝦？現(xiàn)在誰(shuí)還會(huì)去費(fèi)那力。”
二哥比我大四歲，是村里的孩子王，經(jīng)常領(lǐng)著我去醉蝦。記憶中，二哥極度喜歡醉蝦，為此，他挨了大伯不少的板子，因?yàn)樽砦r，二哥十二歲那年還差點(diǎn)讓暴漲的河水沖走。
家鄉(xiāng)是水庫(kù)邊的一個(gè)小山村，那里的水沒(méi)有受到任何污染。一方水土養(yǎng)育一方人，水邊長(zhǎng)大的孩子，自然都有捕魚(yú)捕蝦的經(jīng)歷。水庫(kù)的小河蝦肉質(zhì)白嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富。小時(shí)候家里窮，很少能吃上肉，捕魚(yú)捕蝦不但是一種樂(lè)趣，更是改善生活的一種方法，大人們忙著種田養(yǎng)家糊口，捕魚(yú)捕蝦的活自然落到了我們這些小孩身上。
醉蝦就是把一些調(diào)配的藥投到水里，在藥的作用下，蝦會(huì)自動(dòng)往岸上跳，猶如喝醉了一樣。藥方非常簡(jiǎn)單，四、五種人常吃的藥按比例混合在一起研碎就可以用了。一次的用量只需花費(fèi)幾毛錢(qián)。
夏、秋季微風(fēng)拂過(guò)的晚上是醉蝦的最佳時(shí)間，蝦晚上到岸邊覓食，用燈一照，蝦們的眼睛閃著紅光，此時(shí)把藥撒到水里，在微風(fēng)的吹拂下，藥效可以擴(kuò)散到上百米的遠(yuǎn)處，達(dá)到最佳效果。
醉蝦首先要找好位置，選位置很重要，要選擇至少有50米左右的平坦河灘，足以讓人靠近水邊，這樣蝦跳到岸上方便撿拾，爛泥沼和陡坡是不行的，因?yàn)樽卟坏剿叄淼搅宋r也沒(méi)法撿拾，甚至還有掉到水里或者爛泥里的危險(xiǎn)。選好了地方，就可以找好風(fēng)向把藥倒入水中，通常一酒瓶蓋就行了，讓它的藥味順著風(fēng)向往水中飄散。
藥起效很快，大約一、兩分鐘后，水里的蝦就開(kāi)始浮上水面打轉(zhuǎn)，再過(guò)一、兩分鐘后，它們就開(kāi)始爭(zhēng)先恐后地往岸上跳了，這時(shí)就可以在岸邊來(lái)回跑著撿拾了，藥效很長(zhǎng)，如果沒(méi)有大風(fēng)大浪，一般要到第二天早上才會(huì)消散，范圍會(huì)有幾百米。能撿多少主要取決于你的意愿。撿蝦很費(fèi)力，幾個(gè)小時(shí)蹲在岸邊，腰酸腿脹不說(shuō)，野外的蚊子和小飛蟲(chóng)幾乎能把人抬走，所以，我們一晚上只撿三、四個(gè)小時(shí)，撿個(gè)五、六斤就滿(mǎn)載而歸了。
每次醉蝦，調(diào)皮的我只知道來(lái)回跑著撿最大的蝦，結(jié)果忙一晚上也撿不了一、二斤，最后還是二哥從自己的戰(zhàn)利品中勻給我一些。
撿累了，臨走前，二哥會(huì)用草把沒(méi)有撿拾的蝦掃進(jìn)水里，這些蝦回到水里大多可以蘇醒過(guò)來(lái)，不至于死在岸上，那時(shí)的我對(duì)他這種畫(huà)蛇添足的做法很是不屑，直到近幾年聽(tīng)說(shuō)水庫(kù)里的魚(yú)蝦因?yàn)檫^(guò)量捕撈而銳減，我才明白了二哥的用意。
為什么蝦們會(huì)瘋狂地往岸上跳，那時(shí)年幼的我不知道原因，也無(wú)從考究，后來(lái)讀書(shū)多了，才知道這藥可以大量消耗水中的氧氣，導(dǎo)致蝦缺氧不得不浮出水面。這從把蝦放到?jīng)]有藥的水里它馬上就能恢復(fù)正常中可以得到證明。不管怎樣，醉蝦陪伴我們度過(guò)了少年時(shí)光。只是，隨著捕蝦籠的到來(lái)，醉蝦的人漸漸少了。后來(lái)我參加了工作，也就把醉蝦扔一邊了。二哥則成了專(zhuān)業(yè)“漁民”，搞起了捕魚(yú)這行當(dāng)。醉蝦，就這樣隨著我的童年慢慢成了回憶。
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