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□王 濤

一年365天，老灶就這么安靜地蹲臥在一旁。但在生火做飯的時(shí)候，紅紅的火苗舔著黑黑的鍋底，那份明亮和溫暖，一想起來，周身就有一種由里而外透發(fā)的溫情和暖意。
兒時(shí)，我和弟弟經(jīng)常搶著幫母親燒火，挽些柴禾往灶膛里一塞，點(diǎn)上火，過會(huì)后，那火苗從底下直躥鍋底。當(dāng)然乘著燒火之便，我們會(huì)為自己烤個(gè)香香甜甜的番薯，把番薯連皮帶泥埋在火紅的灰堆里面，等到飯菜飄香之際，番薯也就差不多熟了，用火鉗從灶膛里找出被烤得黑乎乎帶著煙火氣的番薯，往地上拍拍摔摔，也不管黑不黑，去掉焦皮就啃，一口下去往往是滿臉的黑灰，母親看見了就取笑我們猴急樣。
印象最深的當(dāng)屬祭灶了，這不僅是一種儀式，對我而言，更是一次難得解饞的機(jī)會(huì)。這一日三餐離不開的灶膛自然要有一位神，按鄉(xiāng)下說法，是“灶神”了。那時(shí)，母親會(huì)在灶房正面墻貼上灶神像，擺上酥糖、麻糖等“貢品”，奉上高香。那時(shí)，年幼的我們總盯著那些“貢品”，因?yàn)樨毟F，擺放的“貢品”自然不多，在大人們離開的空隙，我和弟弟用含淚的聲音，真誠而酸楚地祈禱一番：“老灶爺，您可別吃完了，給我們也留一點(diǎn)吧。”當(dāng)然，祭祀結(jié)束后，那些東西也都下了我們的肚。
早春的一天，母親點(diǎn)火做飯的時(shí)候，老灶周圍開始氤氳了淡淡的炊煙，而且徘徊不散，坐在灶間的母親說有煙火味，仔細(xì)一看，只見灶眼與鐵鍋的縫隙處，煙囪與墻壁的接縫處，這些邊邊角角都有了如發(fā)絲般的細(xì)縫，煙就在這附近梭巡游離，輕輕柔柔，若有似無。沒過幾天冒的煙粗了、長了、濃了，直嗆人。母親燒出的飯菜也有了煙火味，母親說煙囪不暢回?zé)熈耍@好治，尋個(gè)好天清理一下煙囪就可以了，但最緊要的是把鐵鍋的破洞給補(bǔ)好，要不這飯還是要冒煙味，這時(shí)母親抱了一些柴火到灶膛，讓我們中間的一個(gè)燒柴，自己則瞇著眼仔仔細(xì)細(xì)地看鐵鍋哪邊躥煙冒火星，用心記下后用一種鋁箔紙一貼，母親說，這只是權(quán)宜之計(jì)，適當(dāng)時(shí)候換口好鍋就沒問題了。對于那些細(xì)縫，母親就會(huì)到院子里鏟土和泥，抹一抹，糊一糊，或者就拿點(diǎn)破棉絮給堵上。這樣一來煙漸漸散去，空氣也清新了許多。
通煙道則是在一個(gè)陽光燦爛的午后，那天家里來了一個(gè)和父親一般年紀(jì)的中年人，手里拿了個(gè)刷子一樣的東西，延展出來很長，緩緩地從灶膛里往上升，并不停地旋轉(zhuǎn)手中的把柄，黑黑的煙灰直往下掉，一會(huì)兒工夫就收工了hellip;hellip;
幾番檢修下來，老灶又使用了好多年。時(shí)至今日，家里的老灶更多的是一種對以往生活的紀(jì)念和回憶了。只是，每當(dāng)我坐在灶間，被灶火映紅臉頰時(shí)，我仿佛又回到了與老灶一起走過的那些快樂無憂的日子。