捉青蟹
□潘岳軍
“野生青蟹,很肥的hellip;hellip;”早上路過菜市場前時,耳邊不時傳來陣陣叫賣青蟹的吆喝聲,我不禁放慢腳步。當(dāng)我彎下身子仔細(xì)端詳那些被粗粗的稻草繩五花大綁著的青蟹時,立即分辨出這些根本不是野生青蟹,也不是他們所吆喝的肥胖青蟹,眼前不覺浮現(xiàn)童年第一次下海捉青蟹的情景。
8歲那年的一天中午,哥去討小海,我也光著腳,背上小竹籮跟著去。盛夏時節(jié),晴朗的天氣下,人置身于太陽光下似在蒸籠里,小石塊拼湊的路被太陽曬得發(fā)燙,小腳踏在路上疼痛難熬hellip;hellip;沿著彎曲的路走了一里就來到了海邊。
初三、十八午平潮,海水剛好在退,我們就跳進(jìn)了退潮的海水中。一會兒,海水漸退,露出了一條條小溝溝。我跪下腿來開始在小溝里捕捉獵物。這時,右手不覺觸著一帶角的東西。手一松,不見了,怎么這樣快?我繼續(xù)摸著。“哎唷”,右手指被一大腳鉗咬住了,我迅速用左手帶水去捧它,它松開了腳鉗。捧出水面,一看是只大青蟹,足有半斤多。我馬上把它放到灘涂上,然后用一塊大泥巴壓住它的背。那會,只見它豎起兩個大腳鉗,張開鐵似的腿擺開陣勢,向我發(fā)起進(jìn)攻。我慢慢地用雙手抓住它的兩大腳鉗,小心地放入竹籮里,心里洋溢著勝利的喜悅。
沿著小溝繼續(xù)摸著,呵,又摸著一只青蟹了,怎么不會跑也不會咬呢?原來是一個新鮮的軀殼。那么,這只卸了裝的青蟹哪里去了?肯定就在周圍,沒過多久,一只軟綿綿的青蟹終于被我抓到,放在手中好舒服。 一次次的勝利使我的信心十足,便又繼續(xù)投入了新戰(zhàn)斗。
摸著摸著,在小溝邊找到了一個泥洞,洞口藏著的一條泥魚被我輕而易舉地捉住了。有泥魚,洞內(nèi)必有青蟹。當(dāng)我把小手伸入泥洞里去取時,果然在泥洞內(nèi)又捉住了一只青蟹。別看泥魚沒有銳利的武器,但青蟹卻不是它的對手,還常被泥魚吃掉呢。原來,泥魚就是利用它的尾巴,在泥洞口用力地扇動,不知是計的青蟹被激怒了,就會伸出鐵鉗使勁地擺動,結(jié)果腳鉗卻被自殘了。而此時,泥魚卻不勞而獲,可悠然地美餐一頓。經(jīng)過幾個小時的戰(zhàn)斗,10只大小不一的青蟹已進(jìn)入我的竹籮。
夕陽西下,遠(yuǎn)處傳來了陣陣潮聲,我們迎著晚霞,望著竹籮內(nèi)爬動著發(fā)出“呷呷”聲音的獵物,得意洋洋。
離開家鄉(xiāng)已有多年,也再沒有機(jī)會下海捕捉青蟹了。但每當(dāng)進(jìn)入菜場,看到那被網(wǎng)籠罩著的在桶內(nèi)爬動的養(yǎng)殖青蟹時,便會又讓我想起童年那自然美味的青蟹。但現(xiàn)在這樣的青蟹真是難以見到了hellip;hellip;