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□朱 強(qiáng)

有一些與容器有關(guān)的瞬間，想起來就驚喜莫名。譬如，向銀碗里盛雪，往瓷甌里斟茶，朝玉碗里緩緩地篩泄琥珀光。酒能醉懷，亦能解憂，含茹舌根，醇美幽香。當(dāng)此些我都還無力于領(lǐng)會(huì)時(shí)，玻璃高杯里透發(fā)出的那一束束潤眼的酒光，即是美酒惠贈(zèng)予我的唯一。
正如我閱讀老是在書的邊緣地徘徊，抓住的無非是一些散落在風(fēng)中的碎片。美酒亦然，輕易是不沾的。那般村野中人，一上臺(tái)面就惡狠狠地掄起酒杯，仰面鯨吸，沖天的俗氣雖也可愛但并不是我所能接受的。可是不入虎穴又焉得虎子，盤絲洞不入——活擒女妖精又怎能夠呢。醇酒亦然，不耽溺它，又何以領(lǐng)教酒后陶然、熏然，飄然的樂趣？所以坦誠說來，惶惶我輩只是坐而論道之流罷了。
評(píng)劇里《劉伶醉酒》與梅派的《貴妃醉酒》二者我常常攪混，時(shí)常說出一些離奇的囈語：劉伶會(huì)不會(huì)也是那美人胚兒，出落得風(fēng)流標(biāo)致，嗓音柔滑，如一匹水洗的綢緞？可歷史上，劉伶形貌卻是醉悴的，侏儒的，面色黧黑，悠悠忽忽，一副玩世不恭的模樣。酒于我亦然，我于酒味不諳，臺(tái)面上敬酒的門道全然不懂。美酒入舌，不是辣，就是酸，稍稍過量就天旋地轉(zhuǎn)。無息無慮其樂陶陶的境界真還未曾討教，可這絲毫不影響我于酒之興趣。圍繞酒我始終在邊緣地繞圈，態(tài)度十分謹(jǐn)慎，凡是與酒有關(guān)聯(lián)的細(xì)枝末節(jié)都盡可能地照顧到。傳說文王飲酒千盅，孔子就低了一些，只有百觚。我身非圣體——既不夠龐大，也非深不能見底的那種，所以對如此豪飲，尚無力勝任。不過我常以為，酒量這件事，急不得，就像一整個(gè)兒的甘藍(lán)，拳抱得緊，拉拉雜雜的老葉剔除了、芟凈了、才能層層深入內(nèi)里的呀。
而那些真正夠得上酩酊大醉的，想必都是些道行極高，姿容極艷的。平常人無非是小酌、小聚、小飲、小醉罷了。倘若說陶然。也無非是杯與口接吻的一剎那。等杯盞落下，整個(gè)人就像一口古井沉下去。《紅樓夢》說憨湘云醉眠芍藥茵。湘云吃醉了酒，圖涼快。于是竟在青板石凳上睡著了。芍藥花飛了一身，頭臉衣襟上都是紅香散亂。這里幸虧是湘云，若是換一個(gè)次等丫鬟，到頭事情恐怕要弄糟。兩頰竄出來的桃紅非但與姿色無增反而添丑，而要是縱酒使氣，顛瘋失態(tài)，就更是阿彌陀佛了，將得罪花神，攪擾一方的土地爺了。我平日看了那些俗不可耐之人深陷酒池肉林。泥醉之后撒瘋罵座。把整個(gè)好端端的筵席搗的烏煙瘴氣。就一肚子的不痛快。
所以功夫不到家，對于美酒，勸奉他，最好是遠(yuǎn)觀而不必褻玩。向來欣賞韓偓的一句詩，且將濁酒伴清吟，酒逸吟狂輕宇宙。飲酒而不失閑逸，境界極高。平常朋友勸酒，象征性的喝一喝也就罷了。賭酒、斗酒、灌酒、都不為我所喜。若以酒做刀棒使，你與別人一刀，別人拿一刀回你。結(jié)果兩敗俱傷，不亦痛哉？再說，想必好酒，皆從天上來，美其名曰仙露瓊漿。若這般糟蹋了，捫捫寸心。何等慚愧。當(dāng)然，倘若自己真能明白酒中真趣，敞襟痛飲，亦不是不可，如太白客居蘭陵，與友人對飲。但使主人能醉客，不知何處是他鄉(xiāng)。酒水直灌下去，塞外江南從胸膛中長出。這酒，千杯嫌少。
實(shí)不相瞞，我家酒風(fēng)不盛，祖父、父親都不染酒，但玻璃櫥里卻好酒琳瑯，酒香盈室。有些佳釀庋藏了幾十年，外盒上的印花都掉色了。酒香從瓷瓶里沁出，鼻觀湊上去，清香細(xì)細(xì)，使人如入仙宮。有人說，買書不讀誠乃造孽，而藏酒不飲，方為高情?；蛟S是我從小就習(xí)慣了站在外圍靜靜地觀望一壇壇美酒。打小訓(xùn)練，定力十足，才不至于被酒色財(cái)迷。我明白瓷瓶里封藏之物的寓意，酒說的難聽點(diǎn)，無非是拿它去兌一點(diǎn)東西罷了，有人持酒將人灌倒，方便簽字畫押，也有地靠它劫色尋歡，或者借它來破悶消愁，當(dāng)然更有一種人，落花時(shí)節(jié)又逢君，在路邊的小餐館里和朋友痛飲兩大碗，酒醒之后，各奔前程。人生既然得了意，不盡歡總是不行的。