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君子之交

□章 武

“有朋自遠方來，不亦樂乎！”作為文明禮儀之邦的中國，熱情好客是我們的傳家寶。

但世間萬物都有個度。有時，熱情過份了，反倒使賓客難堪。君不見：“滿漢全席”般過于奢侈的宴請，比客人多出好幾倍的陪客，以及動不動就組織小學生“歡迎歡迎，熱烈歡迎”的盛大場面，常常使外賓目瞪口呆，坐立不安，有時，還要招來一大堆埋怨、批評與責難。因為，在他們眼里，這不但是浪費，對人力、物力和時間的浪費，也是對正在上課的小學生一種“人權”的侵犯。

其實，中國古人的待客之道，還有一句話也很重要：“君子之交淡如水”。所謂“淡如水”，按我的理解，就是以誠相待，平等交往，不亢不卑，恰如其分。

比如，在我莆田老家，就流傳有一則民間故事，說的是宋代大歷史學家鄭樵如何待客。有一天，大理學家朱熹慕名來訪。這對于躲在深山老林中潛心讀書的鄭樵來說，自然是一件喜出望外的大好事。不過，他卻沒有為此殺雞宰羊，大擺宴席，而是別出心裁地端出了用海鹽烹煮的四碟小菜：白豆腐、白蘿卜、白姜、白蕎頭。因每道小菜的主色調皆為白色，故稱“四白”。對此，朱熹的書僮頗有微詞，認為主人過于小氣，但朱熹卻說：此“四白”者，乃山珍海味齊全也。他不但欣然入席，還住了下來，與鄭樵談詩論文達三天三夜。

也許，有人會說，鄭樵如此待客，是因為他家境貧寒。那么，到了當代，到了陳嘉庚手里，作為富甲南洋的華僑領袖，他又是如何待客的呢？到集美參觀過他故居的人都知道，他平時待客也是番薯稀飯外加四道小菜：五香花生，青蔥豆腐，油煎海蠣，咸腌芥菜——完全是閩南沿海地區地地道道的農家風味。

這，就是最富俗又最節儉，最大方又最“小氣”的陳嘉庚。如果說，我們可以從餐桌上認識一個真實的陳嘉庚，那么，陳嘉庚他本人，似乎也特別喜歡從餐桌上去觀察、評析、判斷與他一起進餐的人。1940年3月，正當國難當頭，抗日烽火燃遍全國時，他率領南僑慰問團飛抵濃霧籠罩下的“陪都”重慶。為了討好這位“大財神爺”，蔣介石撥出八萬巨款，舉辦大大小小宴會予以招待。不料，第一場盛宴就鬧得不歡而散。一向省儉的陳嘉庚，面對滿桌珍饈佳肴，仿佛在白米飯中發現一只蒸熟的蒼蠅，為之義憤填膺。當夜，他就秉筆直書，對這種“前方吃緊，后方緊吃”的現象痛加撻伐，并在重慶各報發表嚴正聲明：“在此抗戰中艱難困苦時期，尤當極力節省無謂之應酬。”

隨后，他率團訪問延安，并在窯洞門口用磚頭壘起的圓桌上，接受了毛澤東一場別開生面的宴請。當他看到比他年輕的毛澤東一手舉著饅頭，一手捏著大紅辣椒，左一口，右一口，吃得津津有味時，他笑了，放心地笑了，舒心地笑了。盡管主人招待他的只是青菜蘿卜，只是在當地被稱為“山藥蛋”的馬鈴薯，外加一盤炒雞蛋，一缽清燉雞，但他從中看到了中國共產黨人的本質，看到了中國的光明，中國的希望。

陳嘉庚與毛澤東之間，自然算是君子之交。而正是這種“淡如水”的君子之交，產生了“濃似酒”的巨大效應。從此，陳嘉庚成為中國共產黨最真誠最可靠的朋友。